darált hús (itt sertés, de lehet pulyka is), közepes sárgarépa, cukkini, új hagyma, kisebb fej vöröshagyma, kis csokor petrezselyem/ 1 ek szárított, tojás, fokhagyma, áztatott zsemle vagy kenyérvég, mustár, só, bors, paprika, majoranna, zsemlemorzsa/ opcionális