Kézzel kinyomkodjuk a levét, és egy másik tálba rakjuk! Ráöntjük az ecetet, és a cukrot! Jól elkeverjük! Ha szükséges, akkor rakhatunk még sót, ecetet, vagy cukrot! A fokhagymát kis darabokra vágjuk, és hozzáadjuk az uborkához! Jól elkeverjük! A tejfölt elkenjük rajta, és megszórjuk kevés borssal, fűszerpaprikával!