A májat nem kell klopfolni, én srégen kb. fél-1 cm vastagon szeletelem.Korábban próbáltam már a tejben áztatott megoldást is, - állítólag akkor puha marad - de nem jött be.Így már régóta a Benke Laci bácsi féle módon sütöm, azaz panírozás-sütés előtt fél órával igen is, meg lehet sózni a májat és ebben a fél órában hagyjuk így a hűtőben állni. A máj ízletes lesz, a bunda szépen sül meg rajta.Fele sertészsír, fele étolaj zsiradékban sütöm ki a panírozott májakat.Ha gluténmentesen készítjük, a panírozáshoz használjunk rizslisztet és gluténmentes zsemlemorzsát.

A világ legegyszerűbb módja a szilvakompót elkészítésének.Desszert ként is finom, de télen sült húsokhoz savanyúság gyanánt is szívesen fogyasztom, annak ellenére, hogy nem ecetesen készül.A császármorzsát is imádom, ha ezzel a kompótlével locsolhatom tálaláskor 😋.A hozzávalók mennyiségét 1 db 8 decis üveghez adom meg.

Mindenki kedvence: gyors, egészséges és nagyon finom. Persze lehet sütőben is készíteni, úgy még egészségesebb, de én úgy döntöttem, hogy maradok a olajnál.

Mennyiséget ízlés szerint készítjük, van aki szereti van aki viszont nem. Így a mennyiséget mindenki maga döntse el, én nagyon szeretem.

Imádom a rántott májat. Igazából nem egy nagy recept, szerintem a tökéletessége a fokhagymás tejben való áztatástól van. Van, aki egész éjjel áztatja, én nem szoktam. Szerintem 1-3 óra is ugyanúgy elég neki. Ettől porhanyósabb lesz, nem lesz száraz.

Nagyon szeretjük, én még hidegen is csipegetem. 😁

Szerintem nem sok ember van , aki nem szereti.

Ezt a receptet én édesítőszerrel csináltam, de természetesen lehet cukrot is használni.

A Férj imádja a halat... A pontyot eddig mindig sütöttem (majd hozok olyan receptet is), de most gondoltam félreteszem a panírozás iránt érzett útálatom és kirántom őket. Kicsit vastagok a patkók, de így is sikerült a Férj legnagyobb örömére. 😊

Gyönyörű tengeri halfilét vásároltam. Megeszem, de nem vagyok a halak nagy rajongója, ettől függetlenül többször készítem,mert a család szereti. Ez most annyira finom lett, hogy én is egy jó nagy szeletet megettem belőle.

Mindig féltem csirkemájat rántani, mert bármit csináltam, hatalmasakat durrant és mindent beterített a forró olaj. De már tudom hogy hústűvel meg kell szurkálni még nyersen a májat és akkor nem durran. Mióta ezt tudom azóta szívesen készítem