Tárkonyos palócgulyás

Vera
Vera @vera_890114
Salgótarján

Szerintem a legfinomabb gulyás, és nem csak a palócok szeretik. ☺️ #2020

Tárkonyos palócgulyás

Szerintem a legfinomabb gulyás, és nem csak a palócok szeretik. ☺️ #2020

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

90 perc
6 fő
  1. 1 kgsárgahüvelyű zöldbab
  2. 1 kgsertéslapocka
  3. 1 kgkrumpli
  4. 2 fejhagyma
  5. 3 evőkanálmangalicazsír
  6. 2 gerezdfokhagyma
  7. Ízlés szerint
  8. Ízlés szerintbors
  9. 2-3 dbbabérlevél
  10. 3 kávéskanálfűszerpaprika
  11. 2 dberőleveskocka
  12. A habaráshoz:
  13. 3 dltejföl
  14. 2 teáskanálliszt
  15. 1 kávéskanáltárkony

Elkészítés

90 perc
  1. 1

    Az apróra vágott hagymát megpirítjuk a zsíron, rászórjuk a piros paprikát, beletesszük a felkockázott húst. Megvárjuk, hogy a hús kifehéredjen, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a fokhagymát és a leveskockát és a babérlevelet. Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje.

  2. 2

    Ha félig megpuhult a hús, hozzáadjuk a zöldbabot (pótoljuk a vizet, szintén addig, hogy ellepje). Ha a zöldbab és félig megpuhult, hozzáadjuk a felkockázott krumplit is.

  3. 3

    A tejfölt simára keverjük a liszttel, hozzáadjuk a tárkonyt. Folyamatos kevergetés mellett a leveshez öntjük. Hagyjuk a lisztet kiforrni (kb. 10 perc).

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Vera
Vera @vera_890114
Közzétéve:
Salgótarján

Szöveges kommentek

Hasonló receptek