Pácolt fokhagyma

6 felhasználó tervezi ezt elkészíteni
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra
4 adag
  1. 15 fejfokhagyma (zsenge)
  2. 1 literszáraz fehérbor
  3. 2 dl10% ecet
  4. 15 dkgcukor
  5. 2 dbcseresznyepaprika
  6. 3 dbbabérlevél
  7. 2 csokortárkonylevél (szárított is jó, ha nincs friss)
  8. 1 púpozott evőkanál
  9. 1 púpozott teáskanálbors

Elkészítés

1 óra
  1. 1

    A borba belekeverjük az ecetet, a sót, a cukrot, a fűszereket (babérlevél, bors), a tárkonyt, és a cseresznyepaprikákat. Feltesszük forrni.

  2. 2

    Közben megtisztítjuk a fokhagymagerezdeket.

  3. 3

    Apránként a forrásban lévő páclébe tesszük a fokhagymagerezdeket. Újraforraljuk. Az újraforralástól számított 5 percig főzzük.

  4. 4

    A főzés után egy befőttesüvegbe töltjük, és másnapig érleljük.

  5. 5

    Másnap ismét felforraljuk, és a forrástól számítva 5 percig főzzük. Hagyjuk kihűlni.

  6. 6

    A fokhagymagerezdeket tetszés szerinti üvegekbe töltjük, felöntjük a páclével. Végül egy-egy evőkanál olajat csorgatunk a tetejére. Légmentesen lezárjuk és hűvős, sötét helyen tároljuk.

  7. 7

    Felbontás után hűtőszekrénybe tartsuk. Sültekhez és sajtokhoz rendkívül finom.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Sylvia
Sylvia @081321B
Közzétéve:
Budapest
A gyors egyszerű de nem hagyományos ételek vonzanak 😁
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek