Pikáns Pizzaszósz befőzve paradicsom szeletekkel
Pizzára kiváló ízt ad, és csak le kell emelni a polcról. Én még pörkölthöz is szoktam adni, feldobja az ízét rendesen! Aki szereti az erőset, tehet bele az alaplébe darát csili paprikát is!
Pikáns Pizzaszósz befőzve paradicsom szeletekkel
Pizzára kiváló ízt ad, és csak le kell emelni a polcról. Én még pörkölthöz is szoktam adni, feldobja az ízét rendesen! Aki szereti az erőset, tehet bele az alaplébe darát csili paprikát is!
Elkészítés
- 1
Tisztítsuk meg a paradicsomokat és szedjük két egyenlő részbe. Az egyik részét az egyik végén vékonyan vágjuk be x alakba, hogy a bőrét le tudjuk húzni róla.
- 2
Tegyünk fel forralni vizet. Ha felforrt dobáljuk bele a bevagdalt paradicsomokat, úgy hogy egyszerre ne sok kerüljön bele. Fél perc forralás után, vegyük ki a paradicsomokat szűrővel és rakjuk vízbe hűlni.
- 3
Közben amíg hűl, a másik feléről vágjuk ki a szárrészeket, és daraboljuk apróra. Majd turmixgéppel vagy botmixerrel pürésítjük. Ezt tegyük fel főlni (ez lesz az alaplé), közben néha kavargassuk át.
- 4
A kihűlt paradicsomokról vágjuk le a szárrészeket és szedjük le a bőrét, majd tetszőleges méretűre daraboljuk fel. A levet pedig nyomkodjuk ki belőle.
- 5
Ha az alaplé elforrta a levét és már kezd besűrűsödni, adjuk hozzá az összes fűszert, fokhagymát és mustárt. Hagyjuk egy picit hogy az ízek összeérjenek, és ha kell még fűszerezzük!
- 6
Amint kész a fűszerezés, dobjuk bele a feldarabolt paradicsomot is és forraljuk még további 15 percig. Ha túl sok a lé és nem elég sűrű, akkor addig forraljuk míg el nem párolog.
- 7
Ha kész, előre fertőtlenített üvegekbe töltsük bele, majd zárjuk le légmentesen. Fordítsuk fejre egy 5 percre, majd tegyük száraz dunsztba egy napra.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Pizzaszósz Pizzaszósz
A pizza, az étel amit tulajdon képen mindenhol ismernek a világon, egy olasz étel amit keblére ölelt Amerika és eljuttatta mindenhova! A pizza lelke a tészta és a szósz! Én most egy alap paradicsomos szószt hoztam el nektek, ami nem csak pizzára való, de egy kiváló paradicsomos mártogatós is! ;)
-
Pizzaszósz Pizzaszósz
1 pizzára csak 3-4 ek szószt szoktam rá rakni hogy ne ázzon el a tészta
-
Tárkonyos raguleves sertéscombból Tárkonyos raguleves sertéscombból
Aki szereti a gombát, az tehet bele.
-
Házi pizzaszósz Házi pizzaszósz
Házilag is lehet, tartósítószerek nélkül remek pizzaszószt készíteni, ami ráadásul spagettihez is kiváló. A receptben megadott mennyiségek egy 330 ml-es üveghez elegendőek.
-
Sült paradicsom Sült paradicsom
Anyukám küldte ezt a receptet, ő már kipróbálta és nagyon finom lett az övé. Ezen felbuzdulva én is elkészítettem. Sülés közben az illata olyan mint a bolognai mártásé és ha jól van elkészítve akkor annak is tökéletes lesz! Nekem nem volt itthon friss fűszerem így szárítottal készítettem.
-
Aszalt paradicsomos alapkrém Aszalt paradicsomos alapkrém
Kiváló tésztára, pizzára, szendvicskémnek. #vegán
-
-
Paradicsomos Tészta Szósz Paradicsomos Tészta Szósz
Nagyon örültem mikor ezt a receptet találtam mert igazán egyszerű és tényleg pillanatok alatt kész van nem kell vele sokat variálni a turmixból már lehet egyenesen üvegek betölteni a paprika az csak az egyikbe tettem de nem szükséges bele.
-
Pizzaszósz Pizzaszósz
Kedvenc pizzaszószom ,szerintem a pizza alapvető ízét az oregáno határozza meg ezért ebbe az irányba érdemes eltolni abbòl többet rakni vagy csak azt .
-
Erős Pista, ahogy én készítem👌 Erős Pista, ahogy én készítem👌
Nagyon jó ízt ad az ételeknek, levesekbe, pörköltbe, de szendvics közé is való. 👌ÍZLÉS kérdése, hogy mennyi erőset teszünk bele... Ki milyen erősen szereti.
-
Magyaros rizs leves Magyaros rizs leves
Én raktam bele fél paradicsomot és paprikát kockázva mert a reggeli után ki maradt. Jó ízt ad neki de elhagyható.#vegán
-
Házi pizzaszósz Házi pizzaszósz
Nagyobb mennyiséget szoktam csinálni, mert sokáig eláll, valamint a család többi tagjának is szoktam osztogatni belőle. Kiválóan alkalmas pizza alapnak de mártogatósnak is használjuk sült vagy rántott dolgokhoz, valamint kifőtt tésztára szoktuk még használni reszelt sajttal. A nagy mennyiséget írom le.
Cseman Andrea
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek