Az egyik legfinomabb nokedli tészta, amit készítettem eddig. Könnyű, puha és bár van benne lisztkeverék, teljesen adalékanyagmentes. Nálunk a tojásos nokedli a tavasz kezdetét jelenti. Egyik kedvenc fogásom, jó sok fejes salátával fogyasztva. Gyorsan elkészül és laktató.

Családunkban a lányom cukorbeteg, így igyekszem tésztaféléből is olyat készíteni, amiből ő is ehet. Ez a nokedli recept is így született. A barna rizsliszt is és a csicseriborsóliszt is lassan szívódik fel. Szénhidrát értékük is viszonylag alacsony - különösen a csicseriborsó liszté - így egy normál adag fogyasztható belőle. Az íze kellemes, nem ragad és pont olyan, mint amilyennek egy nokedlinek lennie kell. Nálunk a család is szívesen fogyasztja. Ezt a receptet köretként ajánlom. #gluténmentes

Szerintem az egyik legfinomabb nokedli, ráadásul IR diétába is beilleszthető.

Hat nap intenzív húsevés után már nagyon kívántuk a húsmentes ebédet! 🙂Még volt jégsalátám a kertben és tojás is bőven, ezért lett tojásos nokedli ebédre! 🙂 #2019

Az egyik nagyon jó barátomnál nemrég derült ki, hogy gluténérzékeny. Megkívánta a tojásos nokedli és hirtelen felindulásból meg is csináltam neki. 😊 #OneRecipeOneTree

Megunhatatlan és mindenki kedvence. Bármilyen savanyúsággal nagyon finom.

Egész évben készíthető klasszikus étel.

Maradék nokedlivel is készíthető 😉

Egy nagy adag fejes salátával! Kell ennél jobb? :) A nokedlit el lehet készíteni vagy csak az egyik lisztből, vagy csak a másikból, de vegyesen is! :)

Itt a tavasz, a saláta szezon. Ha van egy kis maradék nokedli, remek étel készíthető belőle. Meleg salátával tálaljuk a tojásosnokedlit #marcius2025.

A tavasz első jele a konyhában a tojásos nokedli, természetesen fejes salátával. Imádom, imádjuk, ráadásul sec perc alatt elkészíthető.Gyerekkoromban rengetegszer készítette a nagymamám és anyukám is. Egész kicsi korom óta ott sündörögtem a konyhában, de se a mamám, se anyum nem engedett soha belekeverni a készülő nokedlibe. Olyan szívesen pukkasztottam volna ki a nokedlira ütött tojásokat és estem volna neki a fakanállal, de ők csak melengették, takargatták a pukkasztásra csábító tojások sárgáját. Mióta saját konyhám van, én takargatom, védem a sárgákat, senkit a közelébe sem engedek. Nincs tojás verés, nem csinálunk nokedli rántottát. Pontosan ezzel a módszerrel lesz TOJÁSOS és nem rántottás nokedli.#2019 #gluténmentes #gluténmentesízlik

A rizslisztes-gluténmentes nokedli ízre és állagra is ugyanolyan jó, mint a búzalisztes, de a készítése nagyban eltér a megszokottól. Amit eddig tudtunk a nokedli készítésről vagy ahogy eddig készítettük a búzaliszttel, azt el kell felejteni. #glutenmentes