Töltött gomba, fokhagymás-petrezselymes besamel mártással

Liszi Barbara
Liszi Barbara @liszibarbara

A gomba nálunk favorit, de a klasszikusok már néha kicsit unalmasak 😁, így ezt találtam ki 😍.

Töltött gomba, fokhagymás-petrezselymes besamel mártással

A gomba nálunk favorit, de a klasszikusok már néha kicsit unalmasak 😁, így ezt találtam ki 😍.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1-1,5 óra
4 adag
  1. 70-80 dkggomba
  2. 25 dkgbacon
  3. 1 dbpiros kaliforniai paprika
  4. 1 fejnagyobb lila hagyma
  5. 1 dbkisebb csokor petrezselyem
  6. 1 dobozkrémsajt 25 dkg
  7. kevésétolaj
  8. ízlés szerint
  9. ízlés szerintfekete bors
  10. A besamelhez:
  11. 3-4 dkgvaj
  12. 3-4 dltej
  13. 2 ekliszt
  14. ízlés szerint
  15. ízlés szerintfekete bors
  16. 3-4 gerezdfokhagyma
  17. 4-5 szálpetrezselyemzöld

Elkészítés

1-1,5 óra
  1. 1

    A bacont a hagymával apróra vágva megpirítom.

  2. 2

    A paprikát apróra kockázom, egy tálban összekeverem a krémsajttal, az apróra vágott petrezselyemmel, majd hozzáadom a kihűlt hagymás bacont is.

  3. 3

    A gombát megtisztítom, egy tűzálló tálba sorakoztatom, alá pici étolaj, vagy vaj. A gombák szárát összeaprítom és a töltelékhez teszem.

  4. 4

    A gombára halmozom a tölteléket, majd reszelt sajttal megszórom.

  5. 5

    200C-ra előmelegített sütőben kb. 20 percig, majd légkeveréssel még kb. 10 percig sütöm.

  6. 6

    A mártáshoz a vajat felhevítem, bele a liszt, lassan a tej, az áttört fokhagyma, só, bors, és mikor már majdnem kész az apróra vágott petrezselyem. Jó étvágyat 😍.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Liszi Barbara
Liszi Barbara @liszibarbara
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek