Sülve, főzve, nyersen, savanyítva vagy édesen - mindenképpen szeretem a céklát.Most egy főzött, reszelt, tormás salátát készítettem.

Egészséges és finom. Sonkához kifejezetten ajánlott. 🙂

Egyszerűségében nagyszerű..... És persze nagyon finom! 😋😀

#2020

#aranykönyv2 Édesanyámtól tanultam ezt a receptet . Nagyon szorgalmazta , hogy szerettessem a gyerekeimmel , persze magamammal is, mert rengeteg vitamin van benne ! Hát mi nagyon imádjuk , főzve is készítek , de ez az igazi számunkra ! Árválkodott két cékla a hűtőbe , gondoltam megcsinálom ! Remélem elnyeri a tetszéseteket , és elkészítitek ! Egészségetekre !Ha 2 nap után leszűrjük a salátalevet , majonézesen is pompás csemege !

A párom nagyon szereti a céklát, így tettem el télire.....

A cékla, főleg a téli hónapokban, az egyik legfontosabb vitamin- és ásványianyag-forrásunk. Jellegzetes bíbor színű, a répafélék családjába tartozó, eredetileg Dél- és Közép-Európában őshonos növény. Mára már szinte az egész világon termesztik. Főleg a gyökerét fogyasztjuk, de zsenge hajtásai, levelei salátába keverve fogyaszthatók. Jelentős a kálium, kálcium, vas, nátrium, foszfor és kén tartalma, valamint gazdag antioxidáns tulajdonságú A-, B- és C-vitaminban. A népi gyógyászatban kiváló vérképzőként ismerik. Erősíti az immunrendszert. Magas folsav tartalma miatt kismamák számára ajánlott a fogyasztása. Saját cékla vegyszermentes, bio.

Nagyon finom, ízletes saláta!Húsok mellé, kiváló savanyúság.

Mi édesen szeretjük, ezért több cukrot és kevesebb ecetet használok az elkészítésekor.

Akinek van egy talpalattnyi szabad földje, javaslom, hogy termesszen céklát (is)! Pofonegyszerű a gondozása, nincs sok kártevője és a földből kiszedett friss cékla íze, színe utánozhatatlan. Persze, zöldségesnél is beszerezhető! Télire is szeretem elraktározni ezeket a színeket-ízeket.