Teljes kiőrlésű kukoricás lepények

Barbåra (Flying_Tomato)
Barbåra (Flying_Tomato) @Flying_Tomato
Budapest

Az alap receptet itt a Cookpadon, S mint Sanyinál találtam és ennek elkészítettem a vegán verzióját. A diétám miatt nem ehetek fehér lisztet és tehén tejet sem, ezért ezeket a hozzávalókat lecseréltem benne. Nagyon finom lett így is! #énkönyvem

Teljes kiőrlésű kukoricás lepények

Az alap receptet itt a Cookpadon, S mint Sanyinál találtam és ennek elkészítettem a vegán verzióját. A diétám miatt nem ehetek fehér lisztet és tehén tejet sem, ezért ezeket a hozzávalókat lecseréltem benne. Nagyon finom lett így is! #énkönyvem

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

45 perc
25 db
  1. 200 gteljes kiőrlésű liszt
  2. 220 mlnövényi tej (lehet kókusz, rizs vagy akár mandula is)
  3. 6 gsütőpor
  4. 3 csipet
  5. 1 csipetőrölt fekete bors
  6. 3 nagy csipetszárított petrezselyem
  7. 3 gerezdfokhagyma
  8. 1 fejkisebb vöröshagyma (vagy egy nagyobb fele)
  9. 0,5 dbkonzerv csemegekukorica
  10. 0,5 evőkanálextra szűz olívaolaj
  11. A sütéshez:
  12. szükség szerintolívaolaj - amennyit felvesz (kb. 1 dl)

Elkészítés

45 perc
  1. 1

    Egy edényt a mérlegre helyeztem és belemértem a száraz összetevőket. Lisztet, sót, borsot, sütőport és a petrezselymet. Összekevertem egy kicsit.

  2. 2

    Beleütöttem a két tojást, ráöntöttem a növényi tejet és beleszórtam az apró kockára vágott vöröshagymát. A fokhagymákat nyomóval beleaprítottam és a kukorica konzerv kb. felét beleszedtem (amennyit felvesz). Végül fél evőkanál extra szűz olívaolajat csurgattam bele.

  3. 3

    Konyhai robotgéppel először egyes fokozaton átkevertem, majd a legmagasabb fokozaton egyneműsítettem a tésztát. 30 percig hagytam állni, hogy a liszt jól megszívja magát.

  4. 4

    Fogtam egy teflonnal borított serpenyőt és 2 evőkanál olívaolajat felhevítettem benne. A kukoricás tésztából 1-1 evőkanálnyi halmot tettem bele (elterül benne). Nagyon gyorsan átsült, szinte mire leraktam a 4. halmot már forgathattam is! A másik oldala még hamarabb megsül. Minden sütésnél pótoltam benne az olajat.

  5. 5

    Köretként vagy akár magában, fokhagymás veganézzel is szuper jó. Egészségetekre!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Barbåra (Flying_Tomato)
Közzétéve:
Budapest
Imádok főzni, van néhány bevált receptem, de szeretek kísérletezni új ízekkel is. 😊 A konyhában tudok a legjobban kikapcsolni és az ott készült ételek receptjeit jó másokkal is megosztani.👩‍🍳🍉🥬🥨🌮🥘🍠🎂🍛🍜🍅📸 www.instagram.com/__flyingtomato__📃 flyingtomato.blog.hu👍 www.facebook.com/flying.tomato.cooking
Olvass tovább

Szöveges kommentek (5)

Hasonló receptek