Gluténmentes mákos guba muffin
Maradt egy kis mákos guba, amiből isteni, szaftos mákos guba muffin készült. Hűha! kategória😊😊 A bagett elkészítése Gluténmentes, tejmentes bagett névvel található a receptjeim között. A mákos guba elkészítése szintén a receptjeim között található.
Gluténmentes mákos guba muffin
Maradt egy kis mákos guba, amiből isteni, szaftos mákos guba muffin készült. Hűha! kategória😊😊 A bagett elkészítése Gluténmentes, tejmentes bagett névvel található a receptjeim között. A mákos guba elkészítése szintén a receptjeim között található.
Elkészítés
- 1
A 2,5 dl tejet a cukorral felfőzöm, ráöntöm a kész mákos gubára és hagyom, hogy megszívja magát. Addig elkészítem a vanília mártást. Közben többször keverek a gubán.
- 2
A mártáshoz kimérem a cukrot, étk. keményítőt, van.aromát, tojást, 1 dl tejet és simára keverem. Hozzáadom a maradék 2 dl tejet és elkeverem. Elkezdem melegíteni. Addig melegítem, míg elkezd sűrűsödni, de még folyékony. Ekkor leveszem a tűzről.
- 3
A muffin formába papírt részek. Mindegyikbe kanalazok gubát úgy, hogy a meggy és a mártás még beleférjen. Teszek mindegyik muffin tetejére meggyet, ha kevésnek látom, akkor szórok még rá darált cukros mákot.
- 4
Átkeverem a mártást és minden muffinra öntök belőle. Mire az összes muffinra öntöttem, addigra az elsők már felszívtak a mártásból, ezért töltsünk még mindegyikre.
- 5
170 C fokon sütöm addig, míg a habot elkészítem(kb. 15 perc). A fehérjéket a csipet sóval elkezdem felverni. Mikor picit már habos, kanalanként hozzáadom a porcukrot. Addig verem, míg kemény habot kapok. Ekkor beleszitálom a keményítőt, beleöntöm az ecetet és ezzel is kikeverem. Habzsákba teszem.
- 6
Kiveszem a muffinokat és nyomok rájuk a habból. Visszateszem a sütőbe, rákapcsolom a hő-légkeverést és 1-2 percig sütöm. Ha szépen karamellizálódott a hab, akkor kivesszük, hagyjuk 5 percig a formában, csak utána vegyük ki a muffinokat egy villa segítségével.
- 7
A maradék mártást öntsük fel 1 dl tejjel, főzzük fel, hűtsük ki és azzal tálaljuk a muffinokat
Hasonló receptek
-
Gluténmentes mákos guba saját bagettből Gluténmentes mákos guba saját bagettből
A bagatt receptjét megtaláljátok Gluténmentes, tejmentes bagett címmel a receptjeim között.
-
Mákos guba vaníliaöntettel Mákos guba vaníliaöntettel
#kotenykihivas2024 #tejmentesVarga Gábor receptje alapján készül nálunk a mákos guba, csak tejmentesen.
-
-
Mákos guba torta madártejkrémmel Mákos guba torta madártejkrémmel
Szülinapi torta mákos guba imádóknak!
-
Gluténmentes kalácsmentés Gluténmentes kalácsmentés
Mivel maradt egy fél kalácsom, elkészítettem vanília krémmel és dióval. Isteni finom lett! -
-
Narancsos mákos guba Narancsos mákos guba
Tik tok videóban láttam egy nyári hűsítő makos guba receptet, ezt formáltam át picit a saját ízlésemre
-
Tepsis mákos guba vanília öntettel😋 Tepsis mákos guba vanília öntettel😋
Ha már az eredeti mákos guba recept unalmassá válna ez a recept egy picit felturbózza a megszokott ízeket!🤩😁
-
Mákos guba muffin Mákos guba muffin
Ha mákos guba, akkor csakis Varga Gábor receptje alapján készítem, viszont ezzel a muffinal már nagyon régóta szemeztem, most kipróbáltam.
-
Mákos guba Mákos guba
Még a századforduló utáni első évtizedekben abban a hiszemben sütöttek mákos gubát karácsonyra, hogy a sokszemű mák sok szerencsét, sok pénzt hoz az új esztendőben. Ma már egész évben készítjük ezt az isteni magyar desszertet. Ez a legjobb mákos guba recept, amit valaha kóstoltam! 🙂
-
Rumos diós guba Rumos diós guba
Nemcsak mákos lehet a guba, dióval is isteni. # 2019.
-
Mákos guba sütve Mákos guba sütve
Maradék felhasználására kiváló, hiszen a guba mellett a maradék tojásfehérjéket is felhasználjuk hozzá. #2019
sue53
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)