Birsalmasajt
Elkészítés
- 1
A birsalmákat megmossuk, meghámozzuk, eltávolítjuk a magját. Nagyobb kockára vágjuk és egy nagyobb edénybe tesszük,majd felöntjük annyi vízzel ami ellepi. Fedő alatt 1 órán keresztül főzzük.
- 2
A megfőtt birsalmákat leszűrjük, majd botmixerrel pépesítjük. A pépbe bele facsarjuk a citrom levét, majd hozzáadjuk a cukrot. 1 órán keresztül lassú tűzön folyamatos kevergetéssel készre főzzük. Porcelán tányérra teszünk 1 cseppet a pépből és ha elkezd dermedni akkor kész.
- 3
A pépet langyosra hűtjük. Egy teflon formát kibélelünk folpackal. A langyos pépet a formába öntjük.
- 4
1 nap múlva sütőpapírral bélelt tálcára borítjuk, eltávolítjuk a fóliát.
Hasonló receptek
-
Birsalmasajt Birsalmasajt
Kimaradt birsalma felhasználása, sokáig már nem érdemes várni, fel kell dolgozni március végéig, mert használhatatlan lesz, ezért elkészítettem egy adagot. Mézzel is nagyon finom, de így eredeti.
-
Birsalmasajt Birsalmasajt
Nagymamánk régen mindig készített. és nagyon hiányoztak ezek az ízek. Így én is megpróbálkoztam vele...
-
-
Birsalmasajt Birsalmasajt
Nagymamám minden évben készített birsalmasajtot, és mindig alig vártam, hogy megkóstolhassam... felhasználása, khmm pontosabban elfogyasztása jellemzően karácsonyra esett akár magában, akár hájas sütemény töltelékeként. Nagyüzemi mennyiségnek tűnik, de idén karácsonyi ajándéknak szánom, épp ezért a diót, mint allergént kihagytam belőle, de ti tegyetek bele bátran!
-
-
Birsalmasajt Birsalmasajt
Hagyományos birsalmasajt, dióval, nálunk elmaradhatatlan a karácsonyi előételekhez. -
Birsalmasajt Birsalmasajt
Egyik kedvenc receptem. Sokan nem tudják, hogy a birsalmának a héját is fel KELL használni. Legyünk kreatívak! Nem csak őzgerinc van a világon! Én a birsalmasajt formázásához felhasználok szilikon sütőformákat is. Rengeteg lehetőségünk van, hiszen napjainkban ezekből sokféle formát lehet kapni. Előnyük, hogy forrón bele lehet tölteni a főzött anyagot, száradáskor pedig rendkívül egyszerűen ki lehet fordítani belőle.
-
-
Birsalmasajt Birsalmasajt
Barátnőmtől kaptam birsalmát, így lett első próbálkozásom a birsalmasajt elkészítésére.
-
Birsalmasajt Birsalmasajt
A receptben megadott birsalma mennyiség már a magházak nélküli, tisztított birsalma. Ehhez a mennyiséghez kb. 15%-al több egész birsalmát kell vásárolni! Érdemes kipróbálni úgy is, hogy a végén egy kis marék, tisztított diót dobunk a masszába és így töltjük a formákba. :)
-
-
Birsalmasajt Birsalmasajt
Életem első birsalma sajtja. :) Az a baj, hogy nagyon el kezdett fogyni, pedig Karácsonyra szántam. :)#énkönyvem
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/10842212
Szöveges kommentek