Fűszeres harcsaragu erdei gombával

Ez egy nagyon ízletes, gyors egytálétel, izgalmas alternatíva a halpaprikásra. Aki nem szereti a csípős ételeket, a gyömbér és a curry mennyiségének csökkentésével lehet kevésbé csípős az eredmény.
Fűszeres harcsaragu erdei gombával
Ez egy nagyon ízletes, gyors egytálétel, izgalmas alternatíva a halpaprikásra. Aki nem szereti a csípős ételeket, a gyömbér és a curry mennyiségének csökkentésével lehet kevésbé csípős az eredmény.
Elkészítés
- 1
Az apróra vágott vöröshagymát elkezdem pirítani az olajon. Belereszelem a fokhagymát és a gyömbért és együtt kis lángon pirítom.
- 2
A paprikát és a paradicsomot felkockázom és hozzáadom a hagymához. Sózom, borsozom, és kis lángon, lefedve, 20 percig párolom.
- 3
Amíg a zöldségalap párolódik, a halat megszabadítom a bőrétől, és felkockázom.
- 4
Miután a zöldségek megpuhultak, belekeverem a Garam Masala-t és a curry-t, majd hozzáadom a halat és az erdei gombát.
- 5
Beleöntöm a bort, és további 10 percig párolom. A végén megkóstolom, utána sózok, és picit megcukrozom. Kenyérrel vagy rizzsel tálalom. Jó étvágyat!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Brokkolis-csicseris curry Brokkolis-csicseris curry
Egy vegán zöldséges egytálétel.Csupa-csupa zöldség, füszerekkel bolondítva. Eva Balazs (ízek és ízlések) -
Karfiol Tikka Masala Karfiol Tikka Masala
Valami miatt a családom még mindig görbe szemmel néz az okrára, a curry iránti szerelem viszont nagy lángokon lobog. Talán sikerül most becsempészni ezt az igen értékes zöldséget étrendünkbe. Hosszas búvárkodás után rájöttem, hogy a csirkés tikka masala receptek tömegében csupán egyetlen dolog a közös, az pedig a csirke. Így hát bátran lecseréltem a csirkét a karfiolra és ízesítettem a legjobb belátásom szerint, szem előtt tartva az indiai ízek csodálatos világát. Csillag61 -
Fűszeres paradicsomos gombáscsirkemellragu Korma Curry-s rizzsel Fűszeres paradicsomos gombáscsirkemellragu Korma Curry-s rizzsel
Aki szereti az indiai ételeket, annak ez a paradicsomos ragu nagyon elfogja nyerni a tetszését. A Korma curry-vel ízesített rizs pedig nagyon jól illik hozzá. Ezerarculanygasztroblogja -
Erdei gombás, zöldbabos rizottó Erdei gombás, zöldbabos rizottó
Édesanyámtól tanultam, olcsó finom laktató egytálétel, próbáljátok ki nem bánjátok meg aki szereti a gombát . Harkály Mària -
Indiai vöröslencse curry Chapattival Indiai vöröslencse curry Chapattival
Ez az egyik legkedveltebb lencse féle Indiàban. Az itt bemutatott vörös lencse curry nem hiànyozhat egyetlen indiai étterem menû lapjàról sem. Sabine Sharma -
Masala macaroni Masala macaroni
Ez a masala macaroni recept egy tökéletes tésztás egytálétel annak, aki szereti az indiai hangulatú fogásokat! Nem eredeti indiai étel ugyan, de a hangulatot, és az ízvilágot nagyon jól hozza, húsmentes, egyszerűen elkészíthető, és nagyon finom egyszerre! Próbáld ki Te is ezt a finom receptet! Varga Gábor (ApróSéf) -
Ananászos csirke curry 2 Ananászos csirke curry 2
Nem autentikus indiai étel, de fűszerezésben nagyon hasonlít. Nincs benne nehezen beszerezhető alapanyag és aki szereti a fűszeres keleti ízeket biztosan szeretni fogja. Mangóval is elkészíthető ananász helyett így még közelebb kerülünk a valódi indiai ízekhez. Szonderik Csilla -
Csirke curry Csirke curry
Aki szereti a nagyon karakteres fűszeres ételeket, mindenképpen próbálja ki az indiai konyhát. Szonderik Csilla -
Spenótos tejszínes csirkemell indiai fűszerekkel Spenótos tejszínes csirkemell indiai fűszerekkel
Ez az étel nem szép de mennyei finom :) Villámgyorsan elkészül és garantáltan azok is jóízűen eszik majd akik eddig nem kedvelték a spenótos ételeket. A fűszerek miatt kellemesen csípős. Renáta Göncző-Dutkay -
Afrikai harcsa szaftos indiai curry Afrikai harcsa szaftos indiai curry
A curry nem csak fűszert jelent. Az indiai gasztronómiában ez a kifejezés leginkább a fűszeres, szaftos ételeknek felel meg. Szóval ebben a szaftos ételben nincs curry fűszer, de ettől még isteni finom!Egyszerű és gyorsan kész van.#gluténmentes #hal #halétel #india #curry #egyszerű #gyors #január26 Melinda Friman -
Csicseriborsós-kókusztejes curry Csicseriborsós-kókusztejes curry
A curry szuper étel, ráadásul egészséges is! Sokféle változata ismert, ez a csicseriborsós-kókusztejes curry egy zöldséges, kókusztejes verzió, ami tökéletes lehet vacsorára. Nor -
Currys lecsó bulgurral Currys lecsó bulgurral
Amikor az indiai fűszerkeverék találkozik a magyar lecsóval és besszáll a beszélgetésbe a török eredetű bulgúr. Ennek a találkozónak az eredménye valami ami pikk-pakk elfogy☺️ annyit még hozzátennék, hogy nekem csípős masala fűszerkeverékem van. S mint Sanyi
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek