A 6 db tojást szétválasztom, a sárgájához hozzáadom a cukrot, szódabikarbónát ezt jól kikeverjük, majd hozzáadjuk a lisztet és a végén hozzákeverjük óvatosan a kemény habbá felvert tojásfehérjét! Az almát megpucoljuk és vékony szeletekre vágjuk, a tepsit sütőpapírral kibélelem és az alma szeleteket belerakom szépen sorba, majd fahéjas porcukorral jól megszórjuk és ráöntjük a piskóta tésztát! Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 30 percig sütjük!

Megfőzzük a tejben a pudingport és kirakjuk hűlni, addig egy tálban a margarint, cukrot, fahéjat jól kikeverjük hozzáadjuk a kihűlt pudingot, 2 ek felvert decor habot és krémesre keverjük!

A kisült, kihűlt piskótát kivesszük és megfordítjuk, az almás rész van fent, arra rakjuk a krémet, majd a maradék habot és reszelt étcsokival megszórjuk!