A krumplit meghámozzuk meg mossuk kockára vágjuk, sós vízbe felrakjuk főzni, ha megfőtt leszűrjük a krumplit hagyjuk hűlni, levet félretesszük. A vöröshagymát kockára vágjuk zsíron kicsit megpirítjuk, a répát, fehér répát megtisztítjuk karikára vágjuk megpároljuk a kockára vágott zellerrel együtt, megszórjuk pirospaprikával.

Felengedjük vízzel, a krumplit, krumpli nyomóval összetörjük ha kihűlt hozzáadjuk a tojást.

Annyi lisztet teszünk hozzá amennyit felvesz a lényeg ne ragadjon, összegyúrjuk gombócokat formázzunk belőle, mikor a zöldségek majdnem puhák tetszés szerinti mennyiséget rakunk a levesbe 10 percig főzzük tovább.