Fahéjas teakeksz

Name: Fahéjas teakeksz
Yield: 25 - 30 db
Cuisine: Magyar
Ingredients: 20 dkg puha vaj vagy margarin; 3 db tojássárgája; 8 dkg cukor; 30 dkg búzaliszt; 1 evőkanál őrölt fahéj; 1/2 db citrom leve és héja; 1 evőkanál vanília aroma; 20 dkg tortabevonó; 1 evőkanál margarin

huncisnita @huncisnita2

Budapest

Vágytunk már egy finom, fahéjas, omlós kekszfélére. Persze a kislányom kizárólag pici csokibevonattal hajlandó elkészíteni 😊 Nagyon finom lett! Extra gyorsan elfogyott..

Olvass tovább

Fahéjas teakeksz

huncisnita @huncisnita2

Budapest

Vágytunk már egy finom, fahéjas, omlós kekszfélére. Persze a kislányom kizárólag pici csokibevonattal hajlandó elkészíteni 😊 Nagyon finom lett! Extra gyorsan elfogyott..

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

30 perc

25 - 30 db

20 dkgpuha vaj vagy margarin
3 dbtojássárgája
8 dkgcukor
30 dkgbúzaliszt
1 evőkanálőrölt fahéj
1/2 dbcitrom leve és héja
1 evőkanálvanília aroma
A csokimázhoz:
20 dkgtortabevonó
1 evőkanálmargarin

Mentve

Elkészítés

30 perc

1

Robotgép segítségével a puha vajat elkeverjük a cukorral, a vanília aromával és a fahéjjal. Folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a citromlevet és az átszitált lisztet. A szitálást ne hagyjuk ki, mert így lesz szép könnyed, egyenletes a tészta.
2

A sütőt melegítsük elő 180 fokra.
3

Az elkészült tésztát nyomózsákba töltjük, majd sütőpapírral bélelt tepsire nyomkodjuk a kedvünknek megfelelő formákban.
4

A már előmelegített sütőben kb. 7-8 perc alatt készre sütjük a kekszeket, közben figyeljük, hogy meg ne égjenek. Akkor jó, ha enyhén világos színű a keksz.
5

Ha megsültek a kekszek, félretesszük kihűlni őket.
6

A csokimázat a vajjal együtt a csomagoláson feltüntetett módon elkészítjük. Ha nincs rajta instrukció, akkor egy tálba tesszük a csokit és a vajat, majd mikróban (vagy a tűzhelyen vízgőz felett) 1 perc alatt megolvasztjuk őket. Onnan kivéve kicsit átkeverjük és már márthatók is bele a kekszek.
7

Mártogatás után én a sütőpapíros tepsin szoktam hagyni megdermedni a mázat, majd utána fémdobozba rakom a kekszeket, így akár 1 hétig is elállnak (feltéve, hogy a családdal együtt el nem pusztítjuk egy pillanat alatt az egész adagot).