Gombás ravioli
Sikerült szert tennem egy tésztagép szettre, melynek része egy ravioli készítő. Miután kipróbáltam, ez lett belőle.
Gombás ravioli
Sikerült szert tennem egy tésztagép szettre, melynek része egy ravioli készítő. Miután kipróbáltam, ez lett belőle.
Elkészítés
- 1
Elsőként a tésztát gyúrom össze: a lisztet a tojással és egy pici vízzel, hogy kemény tésztát kapjak. Kicsit leteszem pihenni letakarva.
- 2
A töltelékhez a gombát megmosom és aprítóval összedarálom. Olajat hevítek és az összedarált gombát elkezdem pirítani rajta egész addig, ameddig a levét majdnem elpárologtatja. Közben ízesítem a fűszerekkel és a fokhagymával.
- 3
Amikor kész, félreteszem hűlni, addig a tésztából nyújtok egy hosszabb csíkot. Előkészítem a ravioli adaptert. A tésztát kettéhajtom és a gépbe illesztem, teszek rá eloszlatva egy kis tölteléket és hajtok egy kicsit a gépen. Ezt addig ismétlem, amíg el nem fog a tészta szálam. Utána derelyevágóval elvagdosom.
- 4
Egy nagyobb edénybe teszek fel vizet forrni egy evőkanál sóval és 2 evőkanál olajjal és kifőzöm a tésztát.
Én sajtmártással tálaltam.
Hasonló receptek
-
Baconos ravioli Baconos ravioli
A család gyengéje az olasz tészta. Egy ravioli talán macerásnak tűnik első hallásra, de egy házi főtt tészta felülmúlhatalan ízélmény. Megkockáztatom, hogy elronthatatlan. Régóta vágytam egy ravioli sablonra, és egy kedd délután szembejött velem a körúti kirakatban. Ma kipróbáltam, és azonnal családtaggá fogadtam.
-
Sonkás-sajtos házi ravioli Sonkás-sajtos házi ravioli
Sosem tudtam mi a különbség a ravioli és tortelini között, így rákerestem és azt írják az olaszok, hogy a ravioli a "fodros szélű töltött tészta". Van a konyha fiókban vagy 30 éve egy szaggató, amit néha derelyéhez használtam, de másra nem igazán! Nos, gondolom ez lenne a ravioli szaggató is! Kipróbáltam!🙂
-
Töltött tészta (ravioli) Töltött tészta (ravioli)
#kotenykihivas2024A bolti ravioli drága és nem is tenném a családi asztalra, csak is itthon készül tészta ezért hát új konyhai eszközöm: ravioli készítő, így készíthető vele egyszerűen a töltött tészta, nagy fiam kedvence készült vele sonkával töltve.
-
Húsos ravioli parmezán szószban Húsos ravioli parmezán szószban
Mivel az első feltöltött receptem, így nem igazán készítettem fotókat, és bevallom nem igazán szoktam a hozzávalókat sem mérni, csak találomra. De mivel a család legkritikusabb kis tagja is megette, így egyértelmű volt hogy jól sikerült :)
-
Ravioli spenóttal és rikottával Ravioli spenóttal és rikottával
Olaszországban nagyon megszerettem a spenótos, rikottás tésztát. Férjem karácsonyra meglepett ravioli készítő formákkal. Így most már ezekkel tudok én is készíteni a családomnak. De szerintem a formák nélkül is kivitelezhető akár egy pohárral 😉#kotenykihivas2024
-
Tárkonyos Portobelló leves.🏇🏽 Tárkonyos Portobelló leves.🏇🏽
Az olaszos hangzás ellenére, ☺️😎ez egy nagyon karakteres ízű , leginkább grill, ill. töltésre való gomba. De most mégis úgy döntöttem, hogy egy csodás levest készítek belőle. 😉Ízbomba lett a végeredmény.😋😋
-
Paradicsomos csirke cukkinivel Paradicsomos csirke cukkinivel
Egy bevásárlást követően gondolkodtam el azon, mit csináljak a csirkecombból... ez lett belőle!
-
Vöröslencsés-gombás lasagne Vöröslencsés-gombás lasagne
Vegetáriánusként sokszor keresem a húsos ételek alternatíváját. Ez a lasagne még a férjemet is levette a lábáról. Nagyon finom lett.
-
Húsos ravioli gombamártással GM Húsos ravioli gombamártással GM
#gluténmentes #tegyelhogyszeplegyel #tészta #ravioli #gomba #főétel
-
Borsos tokány gluténmentesen Borsos tokány gluténmentesen
Ma kipróbáltam a tészta készítő gépemet 🙂. Jól sikerült, rögtön valami sűrű, szaftos, húsos jutott eszembe, hozzá. Finom ebéd lett. E-könyv kihívás.
-
Spenótos-ricottás ravióli gluténmentes Spenótos-ricottás ravióli gluténmentes
#aranykoteny23#tészta #ravioli #ricotta #olaszízek #olaszízekakonyhámban #töltött-tészta
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek