Joghurtos kenyér élesztő nélkül

Gyöngyi Szabados Lászlónéi
Gyöngyi Szabados Lászlónéi @gyongyi

Sokat kísérletezgettem, mire sikerült nagyon finom puha és élesztő nélküli kenyeret sütni ( #gluténmentes #laktózmentes #tojásmentes) 65 dkg- os kenyér

Joghurtos kenyér élesztő nélkül

19 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Sokat kísérletezgettem, mire sikerült nagyon finom puha és élesztő nélküli kenyeret sütni ( #gluténmentes #laktózmentes #tojásmentes) 65 dkg- os kenyér

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

65 dkg
  1. 25 dkgAlfa Mix liszt
  2. 1 ekútifűmaghéj
  3. 1 eklenmag ledarálva kávédarálóval
  4. 200 mlvíz
  5. 4 dkgszezámliszt
  6. 4 dkgtökmagliszt
  7. 1 tksó (púpos)
  8. 1 tkszódabikarbóna
  9. 2 dlkókuszjoghurt
  10. 1 tkcitromlé (frissen facsart)
  11. 0,7 dlvíz

Elkészítés

  1. 1

    Először az utifűmaghéjat és a darált lenmagot beáztatjuk 1 -1 dl vízbe.

  2. 2

    A dagasztógépbe tesszük a liszteket, sót szódabikarbónát. Jól összekeverjük. Majd beletesszük az utifűmaghéjat, lenmagot, kókuszjoghurtot ( lehet 150 g joghurt 50 g víz, citromlevet és keverjük a géppel. Közben hozzátesszük a víz egy részét. Galuska állagúra keverjük

  3. 3

    Egy másfél literes jénai edényt kibélelünk sütőfóliával és belekanalazzuk a kenyér tésztát. Vizes kézzel belenyomkodjuk és mélyen bevágjuk. 200 C fokra előmelegített sütőben sütjük 25 percig, majd visszavesszük 180 C fokra és így sütjük 20 percig.

  4. 4

    Amikor letelt az idő, kivesszük a jénaiból és 5-10 percre visszatesszük a sütőbe. Kész is! Nagyon finom puha bélzetű kenyér lett. Jó étvágyat hozzá!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Gyöngyi Szabados Lászlónéi
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek