Ritkán szoktam recept szerint sütni, főzni. Így voltam a fánkkal is. Volt olyan eset, amikor lágy lett és megszívta magát olajjal, de előfordult olyan is, hogy kemény lett! De addig próbálkoztam, amíg eljutottam egy könnyű, finom fánk tésztáig. Ezt osztom most meg veletek! Itt viszont be kell tartani az előírt mennyiségeket. És nem utolsó szempont, csak egy evőkanál cukrot használok hozzá.

Nagy nehezen találtam rá erre a receptre, amit most megosztok veletek. Próbáljátok ki bátran. Egyszerű és finom.Először csináltam, de nem utoljára. Nagy volt a sikere 🍩💝

Rég készítettem, most rá került a sor. 🙂

Pihe-puha a tésztája, nagyon könnyű, finom édesség! Házi baracklekvárral szívből ajánlom hétvégi uzsonnára vagy akár egy tartalmasabb leves mellé második fogásként. A szakácskönyvek kényes kelt tésztaként állítják be, gyakran riogatnak azzal, hogy a fánk megsütése rendkívül nagy odafigyelést és gyakorlatot kíván. Aki szereti a fánkot, arra biztatom, hogy bátran fogjon hozzá az elkészítéséhez, nem nehezebb elkészíteni bármely másik kelt tésztánál. Ha azt a néhány apró fortélyt betartjuk, amit a receptemben leírok, akkor nem fogunk csalódni: finom, puha fánk lesz a végeredmény!

Nagyon pihe-puha a tésztája, a citromhéjtól illatos, a pici rum pedig sütés közben nem engedi, hogy a tészta olajat szívjon magába. Tetejét porcukorral megszórva, egy kis házi baracklekvárral... 😋 mennyei 😋

Ez volt életem első fánkja, amit elkészítettem! És isteni finom lett, szerintem elronthatatlan recept! 😊

Egyszer elkészítettem, azóta kedvenc maradt, sokszor megcsinálom és hamar elkészül.

Saját receptem, magam kísérleteztem ki a tésztáját. Még soha nem okozott csalódást, egy titka van, a türelem.

Ez a recept a nagymamámtól maradt rám és nagy szeretettel gondolok mindig rá mikor elkészítem.