Flódni
Sokat olvastam a Flódni eredetéről, elkészítéséről. Rengeteg féle verziót találtam, végül Havas Dóra (Lila füge) receptje mellett döntöttem. Nagyon finom, izgalmas ízek. #2019 #OneRecipeOneTree 🎄Karácsonyi receptverseny🎄
Flódni
Sokat olvastam a Flódni eredetéről, elkészítéséről. Rengeteg féle verziót találtam, végül Havas Dóra (Lila füge) receptje mellett döntöttem. Nagyon finom, izgalmas ízek. #2019 #OneRecipeOneTree 🎄Karácsonyi receptverseny🎄
Elkészítés
- 1
Elkészítjük az omlós tésztát: a lisztet elmorzsoljuk a vajjal, majd a cukorral, hozzáadjuk egyesével a tojások sárgáját és beledolgozzuk a bort. 30 percre folpackba tekerjük, hűtőben pihentetjük. A lehűlt tésztát 2 nagyobb (a sütemény aljára és tetejére) és 2 kisebb (a középső rétegekhez) részre osztjuk. Visszatesszük a hűtőbe, amíg a töltelékek elkészülnek.
- 2
Az almatöltelékhez a bort a fahéjjal, a mézzel és a cukorral felforraljuk, az almát meghámozzuk, kicsumázzuk és szeletekre vágjuk. A borban 5-7 perc alatt félpuhára főzzük. Leszűrjük, félretesszük.
- 3
A mák töltelékhez a borból és a cukorból szirupot készítünk, forrón hozzáöntjük a mákhoz, jól elkeverjük. A diós tölteléket is így készítjük el.
- 4
Kibélelünk egy 20x27-es formát sütőpapírral. Az egyik nagyobb tésztát kinyújtva az aljára tesszük. Erre simítjuk a mákos tölteléket. A következő egy kisebb adag tészta vékonyra nyújtva, erre kerül a dió töltelék. Ismét egy kisebb, vékonyra nyújtott tészta, amire az alma kerül. Az alma tetején elkenjük a lekvárt. A tetejét egy nagyobb tésztalappal befedjük és megszurkáljuk.
- 5
190 C-ra előmelegített sütőben fóliával lefedve 30 percig sütjük, majd a hőmérsékletet 160 C-ra visszavesszük és fólia nélkül kb. 80-90 percig sütjük. Az elkészült süteményt hagyjuk teljesen kihűlni. Porcukorral megszórva tálaljuk.
Hasonló receptek
-
Flódni Flódni
Egyszerűen isteni ez a sütemény! Nincs ember, aki ne imádná. Finom szaftos, nem túl édes. Rengeteg íz keveredik benne. A bejglik bejglije, a zserbók zserbója. Legalább egyszer egy évben- ilyenkor ünnepek környékén- muszáj megsütni. Persze nem is nagyon lehet többször, mert túl sokáig tart amíg elkészül, de megéri.A tepsi mérete: 39×23 cm
-
-
Mangós-fűszeres sült csirkecomb Mangós-fűszeres sült csirkecomb
🎄 Karácsonyi receptverseny 🎄
-
Diós - mákos bejgli fehérboros almával Diós - mákos bejgli fehérboros almával
Ezt a "flódnis" bejglit az idei Nők Lapja Desszert karácsonyi kiadásában találtam és azonnal az egyik kedvenc karácsonyi édességem lett.
Kisbeka
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (3)