Túrós tészta

Edina Furkó
Edina Furkó @cook_edinafurko
Nyíregyháza

A tipikus gyorsan valami finomat esete.... 😀😋

Túrós tészta

16 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

A tipikus gyorsan valami finomat esete.... 😀😋

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

kb. 30 perc
6 fő részére
  1. 500 gszélesmetélt
  2. 500 grögös tehéntúró
  3. Szükség szerintfüstölt szalonna
  4. Ízlés szerint20%-os tejföl

Elkészítés

kb. 30 perc
  1. 1

    A tészta főzővizét felrakjuk melegedni (kb. 2-2,5 liter legyen). Adunk hozzá 2 evőkanálnyi étolajat.

  2. 2

    A füstölt szalonnáról levágjuk a bőrét, felvágjuk csíkokra, majd serpenyőben szép barnára sütjük. Vegyük ki a zsírjából egy tányérra. (itt mindenki maga ízlése szerinti mennyiséget használjon fel, én 6-8 kb. 1 cm vastag szalonnacsíkokat szoktam elkészíteni)

  3. 3

    Ha forr a víz adjunk hozzá egy evőkanál sót, majd öntsük bele a tésztát. Jól kavarjuk meg. Jó 3/4 főtt legyen a tésztánk, ekkor zárjuk el alatta a gázt. Hagyjuk 1- 2 percig a vízben pihenni, majd szűrjük le. Öblítsük át hideg vízben. Újra szűrjük le.

  4. 4

    Tegyük át egy nagyobb tálba, akár lábasba, majd adjuk hozzá a túrót és a szalonnát. Egy kicsit langyosítsuk meg a szalonna zsírját, majd ízlés szerint locsoljuk meg a tésztát, hogy ne legyen száraz.

  5. 5

    Alaposan összekeverjük, majd tálaljuk. Aki szereti tejfölt is tehet a tetejére.

  6. 6

    Jó étvágyat! 😀

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Edina Furkó
Edina Furkó @cook_edinafurko
Közzétéve:
Nyíregyháza

Szöveges kommentek

Hasonló receptek