Elkészítés
- 1
A combot és a mellet alaposan megmosom és lesózom.
- 2
Megszórom a rizsliszttel a húsokat, majd forró kacsazsírba belehelyezem először a combokat, mindkét oldalát pirítom egy kicsit. Beleteszem a melleket is. Miután kaptak egy kis pirítást, ráteszem a felkockázott vöröshagymát és a csíkokra vágott paprikát, majd felöntöm 2 dl vízzel és lefedem.
- 3
Ha felforrt, megszórom az őrölt pirospaprikával és felöntöm annyi vízzel, hogy ellepje a húsokat. Ízlés szerint borsozom és sózom. Fedő alatt kb. 45 percig főzöm.
- 4
A gombát alaposan megtisztítom, felkockázom és beleteszem a pörköltbe. Ízlés szerint beleteszem a majoránnát. Kb. 20 percig főzöm.
- 5
A tejfölt 1 dl vízzel felöntöm, sózom, majd a pörkölt levéből 2-3 merőkanállal belemerek és elkeverem. Hozzáöntöm a gombás pörkölthöz, majd forrásig főzöm.
- 6
A tejfölhöz lehet keményítőt vagy rizslisztet adni amikor kikeverem, akkor sűrűbb szaftot kapunk. Tésztával, rizzsel, galuskával is tálalhatom.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
-
-
Lecsómártásos csirke cukkinis burlgurral Lecsómártásos csirke cukkinis burlgurral
A nyár nálunk a kerti zöldségek-húsok keresztezési kísérleteiről szól.
Balogh Tüncike -
Tejszínes, tárkonyos, gombás csirkecomb, jázminrizzsel Tejszínes, tárkonyos, gombás csirkecomb, jázminrizzsel
🍄🐔🥛🍚🌿🍗 Kellemes ízkavalkád, szaftos hús, puha rizzsel. 😋😉
-
Bakonyi csirkemell Bakonyi csirkemell
Egy igazi magyaros finomság. Ilyenkor ősszel tele van az erdő gombával, ha van lehetőségünk használjunk többféle gombát, még ízletesebb lesz az ételünk.
-
Gyöngytyúk bakonyi módra Gyöngytyúk bakonyi módra
A gyöngytyúk nagyon ízletes szárnyasféle, érdemes néha vásárolni egyet, bár tudom nem olcsó. Én évente 2-3 darabot veszek, ám ritkán lehet kapni. Most egy népszerűnek mondható főételt készítettem a java részeiből. Alaplét a csontos részeiből.
-
Bakonyi ragu Bakonyi ragu
Egy alap étel, amit szerintem minden Magyar ismer vagy legalábbis reméljük. Aki szereti a gombát az biztosan. 🤗 Nekem az egyik kedvencem. 😉 Épp vegyespáros főzés volt ezért a képeken a 2 étel alapanyagai együttesen szerepelhetnek, de mindkettőt külön receptben jegyzem.
-
Bakonyi sertésszelet MASZAT módra Bakonyi sertésszelet MASZAT módra
Névnapomra olyat szerettem volna csinálni, amit még eddig nem készítettem, így gondoltam, kipróbálom ezt az étel finomságot. Elsőre csináltam, de mindenkinek ízlett.
-
-
Paprikás csirke nokedlivel Paprikás csirke nokedlivel
Egy igazi Hungarikum! Ha a magyar konyha szóba kerül bárhol a világon, szerintem elsők között ez az étel jut az emberek eszébe... számomra örök kedvenc!🤗♡ -
Pulyka bakonyi szelet galuskával Pulyka bakonyi szelet galuskával
Mivel mi nem eszünk disznóhúst, így lett pulykamell a Bakonyi szelet alapja. Idike -
Mediterrán sertésszelet erdei gombával Mediterrán sertésszelet erdei gombával
Kitaláltam, megcsináltam és isteni lett!!😉 Készítsétek el, nem fogtok csalódni!🐖🍄🍅🍽
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek