Diós-almás pite baklava módra
Ez a recept mindentől mentes, kivéve a kalóriától. Mentségére legyen mondva, hogy NAGYON finom :)). Úgy készítem el, mint a baklavát, de sokkal több benne a gyümölcs és állaga a pitére hasonlít. Sütés közben a dió megpirul és rendkívül ízletessé teszi az amúgy is zamatos, fahéjas almát.
Diós-almás pite baklava módra
Ez a recept mindentől mentes, kivéve a kalóriától. Mentségére legyen mondva, hogy NAGYON finom :)). Úgy készítem el, mint a baklavát, de sokkal több benne a gyümölcs és állaga a pitére hasonlít. Sütés közben a dió megpirul és rendkívül ízletessé teszi az amúgy is zamatos, fahéjas almát.
Elkészítés
- 1
Az almát kisebb darabokra vágom és fél dl vízben félpuhára párolom. Leveszem a tűzről, leszűröm a levétől és rászórom a fahéjat. Az alma főtt levét félreteszem, ebből lesz a szirup.
- 2
A diót összedarabolom.
- 3
Egy tepsit kikenek kókuszolajjal. A réteslapokat kikészítem és, ha szükséges, a tepsi méretére vágom. A tepsi mérete, amit használok 33 cm x 23 cm x 5 cm.
- 4
Az első réteg 8 db üres lapból áll. Egyszerre 2 lapot megfogok, megkenem, majd újból 2, kenés - egészen 8. lapig.
- 5
A 8. lapot is megkenem, de erre már rászórok 2 kanál darált diót és párolt almát.
- 6
Újból két lap következik és kenés, majd dió és alma egészen addig, amíg el nem fogy a töltelék és a réteslap, az utolsó 8 darab lap kivételével.
- 7
Az utolsó 8 lapot szintén kettesével, minden második lapot megkenve teszem egymásra. A legfelső lapot alaposan megkenem, majd nagyjából egyenlő négyzetekre és háromszögekre vágom.
- 8
180C-ra előmelegített sütőben 50 perc alatt aranysárgára sütöm.
- 9
Az alma leszűrt levéből 2.5 dl-t használok fel. Ha kevesebb lenne, egy kis vízzel kiegészítem. Belecsurgatom a mézet, összeolvasztom az almalével, leveszem a tűzről.
- 10
Egy nagy citromot vagy két kisebbet jól megmosok és lereszelem a héját, belekavarom a szirupba.
- 11
Kiveszem a megsült baklava-pitét és ráöntöm a szirupot, vigyázva, hogy a résekbe is becsurogjon.
- 12
Megvárom, hogy legalább langyosra hűljön és már kínálhatjuk jó szívvel ezt a nem túl édes, frissítő finomságot.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Baklava Baklava
Valamikor régen csináltam már baklavát, ami annyira édes volt, hogy az már nekem is sok volt (pedig szeretem az édességet). Örültem, amikor ezt a receptet megtaláltam, mert egyáltalán nem édes, nagyon finom, a meggyel gazdagítva szaftos, üdítő süti, és gyorsan, egyszerűen elkészíthető.Tepsi: 23x33 cmSütés: 180 C fok ca 40 perc
-
Baklava recept Baklava recept
A baklava egy kiadós, édes süteményféle, számos közel-keleti és balkáni ország konyhájában megtalálható. A baklavát a törökök, arabok, görögök,örmények, bolgárok egyaránt saját hagyományos édességeik között tartják számon.
-
Pisztáciás baklava Pisztáciás baklava
A Baklavát a törökök, az arabok, a görögök, az örmények és a bolgárok egyaránt saját hagyományos édességeik között tartják számon. Mindenkinek megvan a maga változata, mi így is úgy is szeretjük. Íme ez a pisztáciás klasszikus változat. #2019
-
-
Békebeli almás pite Békebeli almás pite
Bizonyára szívesen emlékszik vissza rá mindenki, hogy Édesanyja, vagy Nagymamája almás pitéje mennyire isteni finom volt. Remélhetőleg bennetek több emlék van, mint bennem, mert én csak mákos pitére emlékszem. Mese almás néven is ismert, rendkívül omlós és finom tésztájú, fahéjas reszelt almával töltve. -
Almás-diós rétes Almás-diós rétes
Nagyon finom rétes. Az alma kellemesen fellazítja az amúgy kissé száraz dió tölteléket. Mákkal, vagy mogyoróval is tökéletes!
-
Baklava Baklava
A baklava egy kiadós, édes süteményféle, számos közel-keleti és balkáni ország konyhájában megtalálható. A baklavát a törökök, arabok, görögök, örmények, bolgárok, szerbek egyaránt saját hagyományos édességeik között tartják számon. Rétestészta alapú édesség, amit dióval vagy pisztáciával töltenek meg és sziruppal ízesítik. #karacsony2018
-
Diós baklava Diós baklava
Kiváló megoldás, ha Karácsonykor szeretnénk a szokásos diós ételek mellé valami exotikusabbat is. Mentateával szervírozva feldobhatunk vele egy baráti összejövetelt is.
-
Csokoládés Baklava Csokoládés Baklava
Nagyon sok ember nem szereti a diót. Viszont ebben az édességben hiába van dió, alig érezni. Nagyon finom és az egész család szeretni fogja. 🙂
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek