Francia burgonyaleves bacon morzsával

Benkovics Dia
Benkovics Dia @benkovics_dia
Esztergom

Tartalmas, pikáns leves, ami hideg időben kifejezetten jól esik. Bacon morzsával készült, de sajttal pirított toast kenyérrel nem kell hozzá második sem. #golden2

Francia burgonyaleves bacon morzsával

13 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Tartalmas, pikáns leves, ami hideg időben kifejezetten jól esik. Bacon morzsával készült, de sajttal pirított toast kenyérrel nem kell hozzá második sem. #golden2

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra
4 adag
  1. 1 nagy fejvöröshagyma
  2. 1 evőkanálvaj
  3. 2 evőkanálegész zöldbors
  4. 0,5 dlkonyak
  5. 500 gkrumpli
  6. 250 galma
  7. 3 dlhúsleves alaplé
  8. 2-3 dltejszín
  9. ízlés szerint
  10. 200 gfüstölt bacon

Elkészítés

1 óra
  1. 1

    A hagymát apróra vágjuk és megfuttatjuk a kanál vajon. Hozzáadjuk az egész zöldborsot, 1-2 percig pirítjuk és leöntjük a konyakkal.

  2. 2

    A krumplit és az almát meghámozzuk, az alma magházát kivágjuk, mindkettőt apróra szeljük és a hagymához adjuk. Néhány percig így pároljuk a konyakban.

  3. 3

    Leöntjük a húsleves alaplével és fedő alatt puhára főzzük a krumplit.

  4. 4

    Botmixerrel pürésítjük a levest, majd felöntjük tejszínnel. Ha szükséges még tehetünk hozzá sót, egyet rottyan és le is kapcsolhatjuk.

  5. 5

    Ajánlom hozzá az apró kockákra vágott bacont, amit ropogósra pirítunk, lecsepegtetünk, és szalvétára szedve hagyunk szikkadni. Tálaláskor pedig megszórjuk vele a levest.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Benkovics Dia
Benkovics Dia @benkovics_dia
Közzétéve:
Esztergom
Anyai ágon bolgár származású vagyok, ami a gasztronómiában nagyon meghatározta az ízlésemet. Ez miatt nyitott vagyok sok nemzetiség konyhájára, és szeretek minden újdonságot megkóstolni. Nagyon szeretem a fűszereket és a velük való kísérletezést, bár tudom a kevesebb néha több. Szívesebben főzök, mint sütök, de azért az édességekből is van a tarsolyomban. 😋
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek