A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét a cukorral kemény habbá verjük, egyesével hozzáadjuk a tojások sárgáját, végül a többi száraz hozzávalót. Egy 25 x 32 cm-es sütőlemezt sütőpapírral kibélelünk a masszát beleöntjük, előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük.

A krémhez lisztet a tojásokkal simára keverjük, apránként adagoljuk hozzá a tejet, sűrű krémmé főzzük, folytonos keverés mellett hidegre hűtjük. A margarint a porcukorral a kakaóporral habosra keverjük, végül a kihűlt krémmel összekeverjük.

Összeállítás: A kihűlt piskótára halmozzuk a krémet, melyet egyenletesen elosztunk. A mázhoz a csokoládét az étolajjal gőz felett összefőzzük és a krém tetejét bevonjuk.

Másnap háromszögekre szeletelve, ízlés szerint dekorálva kínáljuk!