A száraz alapanyagokat: a lisztet, a porcukrot, a vaníliás cukrot, a reszelt citromhéjat és a sütőport összekeverjük, majd gyorsan beledolgozzuk a margarint, végül a tojássárgájával is jól összedolgozzuk.

Levágunk a tésztából egy darabot, porcukorral megszórt nyújtólapon vagy deszkán fél cm vékonyra nyújtom. Linzerkiszúróval vagy sütiformákkal kiszaggatom és sütőpapírra rakom.

Előmelegített sütőben, kb. 180 C fokon 10 percig sütjük.

A kihűlés után a süteményt baracklekvárral összeragasztom.
Vaníliás porcukorral megszórva is tálalhatjuk.