Nyolc-fűszeres csirke, fehérboros parmezán szósszal
Lilahagyma és aszalt paradicsom teszi különlegessé...
Nyolc-fűszeres csirke, fehérboros parmezán szósszal
Lilahagyma és aszalt paradicsom teszi különlegessé...
Elkészítés
- 1
Fűszerkeverék: bazsalikom, majoránna, oregánó, rozmaring, kakukkfű, tárkony, lestyán, kapor. 1/2 kk mindenből.
- 2
A lisztet elkeverjük a zöld fűszerekkel.
- 3
A húsokat vékonyra szeleteljük, majd felvágjuk kb. 5 cm-es darabokra. (Szeletekben is hagyható.) Sózzuk, borsozzuk és fokhagymaporral megszórjuk. Kicsit állni hagyjuk.
- 4
Az aszalt paradicsomot apróra vágjuk, illetve a lilahagymát is félbevágjuk-karikázzuk. A húsokat megforgatjuk a lisztes keverékben.
- 5
Serpenyőben (nem teflonos) hevítsük fel az olajat és a vajat, majd a csirkéket mindkét oldalukon pirítsuk meg, hogy enyhe barna kérget kapjanak. Majd tegyük őket ki egy tányérra.
- 6
Öntsünk a serpenyőbe egy keveset a paradicsom olajából, majd pirítsuk le a hagymát és a paradicsomot. Adjuk hozzá a bort és az alaplevet, majd redukáljuk a lét kb. felére.
- 7
Ha elforrt a lé fele, tegyük hozzá a tejszínt és a parmezánt. Forraljuk fel, majd tegyük vissza a húsokat!
- 8
Pirított hagymás krumplipürével tálaljuk. Jó étvágyat!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Aszalt paradicsomos tördelős Aszalt paradicsomos tördelős
Nagyon szeretem az aszalt paradicsomot és a kelt tésztákat. Lapult a hűtőmben egy üveg olajban eltett aszalt paradicsom, így megszülettek ezek a puha harapnivalók...Maradék burgonyapüréből is el lehet készíteni.
-
Csirke parmezán Csirke parmezán
Ezt a receptet egy tv műsorban láttam nagyon ízletes. Én házi tésztával készítettem.
-
Csirkeragu, fehérboros sajtmártásban Csirkeragu, fehérboros sajtmártásban
Kicsit izgalmasabb ízre vágytunk a szokásos tejszínes gombás csirkemellnél, így formálódott a mi kedvünkre ez a ragu, :) még izgalmasabb, ha a hagymát baconön pirítjuk, és füstölt sajtot keverünk a mártásba. Petrezselyem vagy tárkony is remekül passzol hozzá.
-
Pácban érlelt, csirkemell tejszínes fehérboros gombás szósszal Pácban érlelt, csirkemell tejszínes fehérboros gombás szósszal
A csirkemell mindig jó választás, hétköznapra is és hétvégére is. Könnyű belőle finom falatokat az asztalra varázsolni. A szószhoz félédes bort használjunk, tészta, nokedlit is tudok javasolni mellé. Bátran ajánlom mindenkinek nagyon finom kevés munka van vele.😁😁😁
-
Mediterrán rizottó Mediterrán rizottó
A parmezán és a szerecsendió teszi ilyen különlegessé ezt a rizottót. Nagyon ízletes, az olasz konyha jut rögtön eszembe az ízéről. A vajtól nagyon krémes lesz, és a fehérbor még egy extra ízt kölcsönöz az ételnek. Nagyon érdemes kipróbálni!
-
Tejszínes gombás csirke Tejszínes gombás csirke
Könnyű, gyors étel. A gomba karakteres ízével tökéletes összhangot alkot a zeller és paradicsom. A csupán pillanatokig párolt paradicsom igazán frissé teszi az ételt.#2019
-
Fokhagymás bőrén sült lazac Fokhagymás bőrén sült lazac
Férjem kedvenc hala a lazac. Nagyon illik hozzá ez a tejszínes, aszalt paradicsomos tagliatelle.
-
-
Tejszínes-csirkés gnocchi aszalt paradicsommal, parmezán forgáccsal Tejszínes-csirkés gnocchi aszalt paradicsommal, parmezán forgáccsal
A nagyon gyors és egyszerű receptek sorában ezzel a gnocchival könnyű a vendégek kedvében járni. Bevallom a gnocchit nem én gyúrtam, de egyszer megpróbálom! 🙃
-
10. Céklasaláta naranccsal és aszalt szilvával 10. Céklasaláta naranccsal és aszalt szilvával
Kiváló sült húsok mellé, vagy hidegtálak részeként. A narancs frissessége és az aszalt szilva édessége igazi különlegessé teszi ezt a salátát.
-
Csirkemelles, zöldborsós rizottó Csirkemelles, zöldborsós rizottó
Gyorsan elkészíthető, finom ebéd készült a neten talált, kicsit átalakított recept alapján.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek