Húsgombócok krémes, petrezselymes mártásban. Glutén&laktózmentes

Emese Lisovszki
Emese Lisovszki @Mesi1211
Nyíregyháza

Ezt a receptet a receptneked. hu oldalon találtam. Csupán átalakítottam saját glutén és laktózmentesre.
Nagyon finom krémes.

Húsgombócok krémes, petrezselymes mártásban. Glutén&laktózmentes

12 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Ezt a receptet a receptneked. hu oldalon találtam. Csupán átalakítottam saját glutén és laktózmentesre.
Nagyon finom krémes.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

  1. 40 dkgdarált sertéshús
  2. 1 dbM-es tojás
  3. 3 púpozott evőkanálGm morzsa (én darált abonettet használtam)
  4. 1 ekgm burgonyapehely (elhagyható)
  5. 1csapott teásksnál bors
  6. 1 tk
  7. 1 tkbors
  8. 1 tkfokhagymakrém
  9. 4-5 ekétolaj a sütéshez
  10. Mártáshoz:
  11. 4 dllm főzőtejszín
  12. 1 ekbarna rizsliszt
  13. 1 cs.petrezselyem levél v. szárított
  14. ízlés szerintfokhagymakrém

Elkészítés

  1. 1

    A darált húst egy tálban összekeverjük a tojással, zsemlemorzsával, sóval, borssal, fokhagymakrémmel (esetleg zúzott fokhagymával).

  2. 2

    Kézzel egész apró, kisebb diónyi golyókat gyúrunk, amit kissé ellapítunk a két tenyerünk között.

  3. 3

    Egy serpenyőben olajat forrósítunk, majd fedő alatt a gombócok mindkét oldalát megpirítjuk. Kiszedjük a zsiradékból, és kicsit félretesszük.

  4. 4

    A lisztet a tejszínnel és a fokhagymakrémmel csomómentesre keverjük, majd mérsékelt lángon besűrítjük. Hozzáadjuk a sót, kevés borsot és beleforgatjuk a gombócokat, és kb. 10 percig lassú tűzön főzzük.

  5. 5

    A petrezselyemleveleket egész apróra vágjuk, és a gombócokra szórjuk.

  6. 6

    Gluténmentes főtt tésztával tálaljuk.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Emese Lisovszki
Emese Lisovszki @Mesi1211
Közzétéve:
Nyíregyháza
Glutén és laktózmentesen étkezem! Cöliákiás vagyok 2009 áprilisában diagnosztizálták! 2018-ban társult a laktóz érzékenység is.
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek