Elkészítés
- 1
Az élesztőt 1 dl langyos tejben a cukorral felfuttatjuk.
- 2
A maradék tejben feloldjuk a vaníliás cukrot, a sót, majd hozzákeverjük a tojássárgájával elkevert porcukrot.
- 3
A lisztbe kis mélyedést formálunk, beleöntjük a felfutott élesztőt és a tejet, amiben elkevertük a cukrot stb. Összegyúrjuk, végül az olvasztott margarint 2 részletben hozzágyúrjuk. Jól kidolgozzuk. Ha kész, megszórjuk a tálat liszttel a tészta alatt és a tetejét is. Letakarjuk, kétszeresére kelesztjük (kb. 1 óra alatt) langyos helyen.
- 4
A megkelt tésztát fél cm vastagra nyújtjuk. A töltelékhez összekeverjük a 8 dkg margarint, a porcukrot és a kakaóport és rákenjük a tésztára úgy, hogy a hosszanti széleknél egy ujjnyi szabadon maradjon. Szorosan feltekerjük, megkenjük a 3 dkg olvasztott margarinnal és 16 darabra vágjuk.
- 5
Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk a vágott felületükre fordítva egymástól minden oldalról kb. 2 ujjnyi távolságra. Letakarjuk és meleg helyen addig kelesztjük, amíg ki nem töltik a tepsit.
- 6
180 C fokra előmelegített sütőben kb. 40 percig sütjük. Ha nagyon pirul a teteje, akkor alufóliával letakarjuk. Sütés közben, amikor kezd pirulni, cukros tejjel 2 alkalommal ecsettel átkenjük a tetejét. A tepsiben hagyjuk kihűlni.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Kakaós csiga Kakaós csiga
Az úgy volt, hogy ma Valentin nap alkalmából kedveskedni szerettem, volna a barátaimnak, méghozzá kakaós csigával. Még tegnap kiválasztottam a receptet. Egyelőre nem tudom, hogy mit rontottam el, de nagyon nem jó lett a tésztája, és ez igen enyhe kifejezés. Már dagasztás közben éreztem, hogy baj lesz, de azért adtam egy esélyt. Nem akart megkelni sem, gondoltam majd a sütőben. Tévedtem, a sütés csak rontott a helyzeten. A hiúságomat igencsak bántotta, hogy így teljen el a mai nap, ezért lázasan keresgélni kezdtem újabb receptet. Végül több receptből, saját elgondolás szerint készítettem ezt a nagyon finom kakaós csigát. Adagonként kosárba pakoltam őket, és elvittem mindenkinek az ajándékomat. Jó kis séta volt!
-
-
Kakaós csiga Kakaós csiga
Egy finom kakaós csiga mindig jól jön reggelire. Általában frissen, ha kihűlt lefagyasztom és így mindig van friss péksütemény reggelire.
-
Kakaós csiga blundel tésztából Kakaós csiga blundel tésztából
Mennyei finom a blundel (hajtogatott élesztős tésztás) kakaós csiga, kár, hogy eddig nem így csináltam... :) A recept Farkas Vilmos mestercukrász oldaláról származik. Én feleztem a mennyiségeket.
-
Kakaós csiga Kakaós csiga
Kelt tésztás édesség. 🙂 Ropogós tészta, belül finom kakaós töltelékkel.
-
Kakaós csiga Kakaós csiga
Nagyon finom csigát hoztam! Ha nem reggeliztetek, még nem késő neki állni! De vacsira is isteni egy pohár kakaó.....mellé! :-)
-
Kakaós csiga Kakaós csiga
Jó kelt kakaós csigára vágytunk ma.Jó választás volt, napon megkelt pillanatok alatt, majd 25 perc sütés.Nagyon finom, puha foszlós, szaftos lett.
-
Kakaós csiga Kakaós csiga
Kislányom kedvence... A fiam inkább pizzakrémesen szereti.. én a fahéjas-cukrosra voksolok és imádom, hogy többféle töltelékkel el lehet készíteni...
-
Kakaós csiga Kakaós csiga
Egy osztálytársamnál ettem, és másnap el is kértem a receptet. Először csak fél adagot, vagyis 1 tepsivel csináltam, de kevés lett, elég hamar elfogyott. Azóta sokszor csináltam már 6-7 alkalommal. Még néhány napig zacskóban eláll, és ugyanolyan finom íze marad.
-
Kakaós csiga, darázsfészek Kakaós csiga, darázsfészek
A gyerekek imádják, nagyon finom, könnyű a tésztája.
-
Kakaós csiga Kakaós csiga
Kiváló reggelire és uzsonnára egyaránt. Puha tészta, ízlés szerint variálható töltelékkel.
Monika -
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek