A csirkemelleket megmossuk, vékony csíkokra vágjuk. Meglocsoljuk 2 ek olívaolajjal, megszórjuk a fűszerrel, alaposan elkeverjük és betesszük a hűtőbe.

A vöröshagymát felaprítjuk, felhevített olívaolajon dinszteljük, majd hozzáadjuk a spenótleveleket és alacsony lángon megfonnyasztjuk. Miután picit kihűlt összekeverjük 2 megtört fokhagymával és a fehér krémsajttal.

A befűszerezett csirkemellet felhevített olívaolajon megpirítjuk és hűlni hagyjuk.

Ameddig hűl a hús, addig megcsináljuk a tejfölös mártogatóst. A tejfölbe beletörjük a 2 db fokhagyma gerezdet, majd sózzuk, borsozzuk ízlés szerint és hűtőbe tesszük. Lereszeljük a sajtot is.

A tortilla lapra először rákenjük a spenótos keveréket, rátesszük a húst, a reszelt sajtot. A grill sütőben pirulásig sütjük kb. 3-5 perc alatt. Picit megolajozott serpenyőben is süthető, oldalanként 3-3 percig.

Salátával, sült burgonyával vagy csak úgy magában is tökéletes. Jó étvágyat!