Fűszeres csirkemell puliszkával és kelbimbóval
Az nlc.hu oldalon találtam ezt a receptet. Nagyon finom és mutatós étel. Biztos, hogy még elkészítem, mert nagyon ízlett a családomnak. #golden2
Fűszeres csirkemell puliszkával és kelbimbóval
Az nlc.hu oldalon találtam ezt a receptet. Nagyon finom és mutatós étel. Biztos, hogy még elkészítem, mert nagyon ízlett a családomnak. #golden2
Elkészítés
- 1
A megmosott húst csíkokra vágom, a pácot elkészítem. Ehhez az olajhoz hozzáadom az apróra vágott rozmaringot, chilipehelyhet, mézet, a fél citrom levét, sózom, borsozom és jól összekeverem.
- 2
A húst leöntöm a páclével, összekeverem és lefedve 1-2 órát állni hagyom a hűtőszekrényben.
- 3
Elkészítem a puliszkát is, mert annak is kell állnia 1-2 órát. A vízet felmelegítem, hozzáadom a vajat és a sót.
- 4
Amikor a víz felforrt, állandó keverés mellett hozzáadom a kukoricadarát. Folyamatosan kevergetve 5 percig főzöm. Amikor besűrűsödik, hozzáadom a reszelt sajtot.
- 5
Egy gyümölcskenyér formát folpackkal kibélelek és beleöntöm a masszát. Hűvös helyen 1-2 órát állni hagyom.
- 6
Amikor eltelt az idő, egy lábasban felolvasztom a vajat, beledobom a mirelit kelbimbót, pár percig kevergetem, hogy a vaj bevonja mindegyiket, majd hozzáadom a zúzott fokhagymát és a sót. Felöntöm a vízzel és fedő alatt kb. 15 percig párolom. Majd fedő nélkül még pár percig pirítom.
- 7
Amíg a kelbimbó párolódik, addig a puliszkát kiborítom a formából és kb. kétujjnyi szeletekre vágom és egy felhevített serpenyőben - zsíradék nélkül - mindkét oldalát megpirítom. Tálra rendezem.
- 8
Ezután a csirkemelleket pirítom aranybarnára a serpenyőben,vigyázva, hogy átsüljenek rendesen.
- 9
A puliszkás tálra rendezem a húst és a kelbimbót is. Jó étvágyat kívánok hozzá ! 🙂
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Pestós, pulykahúsos tészta Pestós, pulykahúsos tészta
Találtam egy petrezselyem pesto receptet, elkészítem. Ahhoz kerestem egy tésztareceptet, ezt találtam. Nagyon finom lett. A petrezselyem pesto receptemet is megtaláljátok a receptjeim között.
-
Női szeszély glutén és tejmentesen Női szeszély glutén és tejmentesen
Sziasztok !Muszáj volt valamivel elfoglalnom magam az egész heti munka után. Pont az egyik oldalon szembe jött velem ez a süti és gondoltam elkészítem. Igaz, hogy kicsit átalakítva tettem, de nekünk ízlett így is.
-
Nugát házilag Nugát házilag
Nagyon szeretem a nugátot, de sajnos Magyarországon nem nagyon lehet kapni, legalábbis ott nem, ahol lakom. Ezért gondoltam arra, hogy elkészítem házilag. Az interneten találtam is egy receptet, de az arányokon változtatnom kellett, mert nem akart összeállni a massza. Így jött létre az én saját nugát receptem.
-
Tejfölös foghagymás csirkepaprikás puliszkával Tejfölös foghagymás csirkepaprikás puliszkával
Bujáki nagymamámtól tanultam ezt a finom receptet, hétvégére most ezt kérte a kis családom gondoltam megosztom veletek. Hátha lesz akinek felkelti az érdeklődését és elkészíti :)
-
Mézes-mustáros-morzsás csirkemell Mézes-mustáros-morzsás csirkemell
Külföldi oldalon találtam ezt a receptet. Nagyon finom! Biztos, hogy el fogom még készíteni.
-
Puliszka hideg tejjel és szilva lekvárral Puliszka hideg tejjel és szilva lekvárral
Egy nagyon kedves ismerősömtől kaptam ezt a receptet, az elmúlt napokban mivel sohasem ettem még,gondoltam elkészitem..hát nagyon finom!!🤩🙂
-
Ropogós, zöldfűszeres sült polenta (kukoricadara) Ropogós, zöldfűszeres sült polenta (kukoricadara)
Egy külföldi oldalon találtam a receptet, amit azért osztok meg, mert nagyon finom, nem bonyolult, de mégis valami új, és lehet többen nem is találkoztak még vele. Érdemes tenni egy próbát. Finoman fűszeres, és igazán ropogós.
-
Sült csirkemell eperszósszal és mandulás burgonyapürével Sült csirkemell eperszósszal és mandulás burgonyapürével
A egy másik receptoldalon találtam ezt a receptet, már jó ideje tervezem, hogy elkészítem. Most volt itt az ideje. #3fix
-
Sajtos szezámmagos karika Sajtos szezámmagos karika
Ezt a receptet az egyik közösségi oldalon találtam orosz nyelven. Elkészítettem és nagyon jól sikerült. Azóta gyakran készítem a csalàdomnak.
-
Rozsdás hús puliszkával Rozsdás hús puliszkával
Egy újság hasábjain jelentek meg Lajos Mari receptjei. Ez egy a sok közül.#azenkonyham
-
Sertésrolád puliszkával töltve zöldségraguval Sertésrolád puliszkával töltve zöldségraguval
Szeretem a töltött húsokat, sok mindent bele lehet göngyölni. Nekem éppen puliszka maradékom volt, és ezt így újra hasznosítottam, feldobva színes paprika csíkokkal. Mellé egy könnyed zöldségragút készítettem.
-
Vörösboros marhapofa, rozmaringos puliszkával, karamellizált birsalmával Vörösboros marhapofa, rozmaringos puliszkával, karamellizált birsalmával
Vörösboros marhapofát elöször egyik kedvenc éttermemben ettem, Budapesten.Elhatároztam még akkor, hogy ezt én is kipróbálom, hát kicsit váratott magára.Elkészítése nagyon egyszerü, csak éppen eléggé hosszadalmas, legalább 4-5 órás fövést igényel. Ezért is jobb őszre- télre időzíteni, mert ez az ínyencség egy tartalmas étel, nem kánikula fogás. Nyáron négy -öt órát nem kellemes főzni bent a konyhában.Az alapanyag beszerzése kissé bonyodalmas volt. Csodálkozva néztek a helyi hentesnél, amikor kértem. Végül is furcsa kívánságomnak eleget téve, 2 nap múlva beszerezték nekem. A tisztítása nem volt könnyű feladat, de ebbe besegített a férjem.Le kellett hártyázni, elég feszes, kemény húst, amely az állat legizmosabb része. Éppen ezért lassan készül, alacsony hőfokon, közben a vörösbort mind magába szívja. Fözés közben kiolvad belőle a kollagén, és egy kocsonyás, omlós “MARHA finom” ételt kapunk.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (3)