Citromos mákos torta, nemcsak Krisztián napra

Adrienn Császár Horváthné
Adrienn Császár Horváthné @csaszar_adrienn
Budapest- CSepel

Szeretjük a mákot, szeretjük a citromot, együtt a kettőt meg pláne. Így névnapjára ezt kapja a férjem 😊 Hogy ne csak neki legyen jó, hanem nekem is, ezért #glutenmentes #tejmentes #cukormentes 💖

Citromos mákos torta, nemcsak Krisztián napra

34 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Szeretjük a mákot, szeretjük a citromot, együtt a kettőt meg pláne. Így névnapjára ezt kapja a férjem 😊 Hogy ne csak neki legyen jó, hanem nekem is, ezért #glutenmentes #tejmentes #cukormentes 💖

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1,5 óra
16 szelet
  1. Tésztához (2 dl-es bögre a mérce)
  2. 1 bögredarált mák (100 g)
  3. 2 bögrerizsliszt (300 g)
  4. 12 gsütőpor
  5. 1/4 bögrenegyedannyi édesítő
  6. 1 bögrenövényi tej
  7. 1 bögreétolaj
  8. 1/2 dbcitrom leve
  9. 2 dbtojás
  10. Krémhez :
  11. 4 dlnövényi tej
  12. 1 dlnövényi habalap
  13. 80 gvaníliapuding
  14. 1 púpos ek negyedannyi édesítő
  15. 1,5 dbcitrom leve
  16. Díszítéshez :
  17. 3-4 dlnövényi hab
  18. 1 ekdarált mák

Elkészítés

1,5 óra
  1. 1

    A tésztához a száraz összetevőket egy tálba tettem és kicsit összekevertem.

  2. 2

    Majd kézi turmixgép segítségével, alacsony fokozaton, hozzákevertem a növényi tejet, olajat és tojást. Kibélelt tepsibe tettem (22 cm-es tortaformát használtam) és 180 C fokra előmelegített sütőben kb. 35 percig sütöttem AF sütésen. (sütő függvényében lehet több is).

  3. 3

    Közben megcsináltam a krémhez a pudingot. Egy kedves ismerősömtől tanultam, ha a tejbe habalapot teszünk, sokkal szebb krémet kapunk. (4 dl növényi tej, 1 dl növényi hab, 2 cs vaníliapuding). Mehet bele a citrom és az édesítő is.

  4. 4

    A másik 3-4 dl növényi habot kemény habbá vertem. A díszítéshez néhány evőkanálnyit kivettem, a többi habot alaposan összekevertem a kihűlt pudinggal.

  5. 5

    A tésztát ketté vágtam, a krém 2/3-át -3/4-ét a lapok közé tettem, a többit a tetejére. A maradék habba 1 ek darált mákot tettem és azzal díszítettem a torta tetejét.

  6. 6

    Elég nehéz volt megvárni, hogy kihűljön. 🤣

  7. 7

    Tipp : mivel a tészta eredetileg rendes lisztes volt, én pedig egy az egyben lecseréltem rizslisztre, legközelebb inkább teszek bele 1 ek vanília pudingot vagy keményítőt, mert elég törékeny frissen a tészta. Igaz, nem volt időm megvárni, míg teljesen kihűl.... 🤗

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Adrienn Császár Horváthné
Közzétéve:
Budapest- CSepel
A családunkban ötünkre négy felé kéne főznöm, ha minden érzékenységet és ételallergiát, illetve eü-i problémát figyelembe kéne vennem. Legtöbbször a szűk keresztmetszet alapján főzök, ami én vagyok ;-) Az alap mindig a tejmentes étkezés, hisz abból laktóz és tejfehérje diétát is tartanunk kell . De emellé hozzájön még a glutén, a cukor és az élesztő is...Nincs csüggedés a konyhában! A diéta megtanított kreatívnak lenni a konyhában :)
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek