Hugh Hefner, és társai által imádott, töltött göngyölt csirkemell, basmati rizzsel

Megmondom a frankót, ez sem ennek indult, ez spenótos, ricottás tésztának indult, de ez lett belőle. Jah kérem ha Hugh ide szól, hogy jönnek a csirkemellek, minden borul azonnal.....
Hugh Hefner, és társai által imádott, töltött göngyölt csirkemell, basmati rizzsel
Megmondom a frankót, ez sem ennek indult, ez spenótos, ricottás tésztának indult, de ez lett belőle. Jah kérem ha Hugh ide szól, hogy jönnek a csirkemellek, minden borul azonnal.....
Elkészítés
- 1
A csirkemell filéket óvatosan félbe vágom de nem teljesen, csak jó mélyen bevágok a késsel, majd széjjel hajtom az így "ketté" vágott filéket, jó nagyok lettek, de kell is a töltelék végett
a fokhagymát tisztítom, apróra vágom
olajt hevítek, mehet a fokhagyma, majd a tisztított spenót, csak annyi időre amíg éppen csak össze esik, nem kéretik szét főzni, nem erről szól a dolog, no most jöhet a ricotta is bele, így kevergetve párolgatom párpercig - 2
Közben ízlésnek megfelelően fűszerezem, szerecsendióval, sóval, borssal.....el is készült a tölteléknek való, félreteszem
az előre elkészített filéket kissé ki klopfolom, sózom, és megtöltöm a közben meghűlt ricottás spenóttal
mindig csak a hús egyik végébe halmozom a tölteléket, hogy könnyen fel tudjam göngyölni - 3
Hús megtöltve, jöhet a göngyölés
én úgy tanultam anyutól, hogy magamtól elindulván előre a konyha fal felé göngyölöm a húst, most is így tettem..........meg is csináltam, most ha szükséges akkor fogvájókkal össze tűzöm a húst. Nyeles lábosban ami kb. 2 liter, felteszem a vizet forrni, igen a rizsnek, a víz mennyisége 3 x annyi legyen mint a rizs mennyisége - 4
Serpenyőbe némi olivát és vajat teszek, majd teljesen fel fórrósítom, ebbe a forró "zsiradékban"a gönyölt cuccos minden oldalán hirtelen megpirítom, ezzel gátolván meg az értékes ízek, zamatok sütés közbeni elszökését. Sütőt bekapcsolom, és előmelegítem 200 C fokra
- 5
Ez is meg van még sincsen este
máris átteszem a göngyölteket egy kisméretű tepsiben, és 200 C -re előmelegített sütőben szép pirosra sütöm - 6
Közben a víz is felforrt, sózom, mehet bele a basmati rizs, lefedem, és kb. 15 perc alatt készre párolom
ezalatt az idő alatt szépen meghűlt a göngyöltem, amit fel is szeleteltem, tányérra raktam, mellé került a rizs, és díszítettem..........Jó étvágyat, és sok sikert mindenkinek.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Göngyölt csirkemell, ricottás spenóttal töltve, párolt basmati rizzsel körítve Göngyölt csirkemell, ricottás spenóttal töltve, párolt basmati rizzsel körítve
megmondom az igazat ez sem ennek indult, hanem spenótos, ricottás tésztának, de ez lett belőle Sziszi Kililtott -
Spenótos "ricottával" töltött csirkemell Spenótos "ricottával" töltött csirkemell
Ez a spenótos töltött csirkemell recept az egyenes út egy egészséges, finom és gyors vacsorához! Senki ne lepődjön meg, ricottásnak indult, menet közben lett belőle fetás-mascarponés! :D Készítsd el te is! Nor -
Aszalt paradicsomos, rukkolás ricottakrémmel töltött csirkemell Aszalt paradicsomos, rukkolás ricottakrémmel töltött csirkemell
Első munkahelyem a Fashion TV Cafe egyik ikonikus étele volt a Fashion csirke. 🐔 Sokan csak ezért jártak hozzánk, fogadjátok kitörő örömmel Ti is! 😊 Bérczi Róbert -
Göngyölt csirkemell Göngyölt csirkemell
Gyors, kiadós ebéd, igazán nem munkaigényes. Ideális, ha valaki szól, hogy egy óra múlva érkezik😀 Юлчи -
Spenótos- sajtos csirkemell #3 fix Spenótos- sajtos csirkemell #3 fix
Örülök ennek a lehetőségnek. Majd meglátjuk, hogy sikerül. Gergely Irén -
Indiai spenótos csirke Indiai spenótos csirke
Szuperegészséges spenótos csirkemellkockák, indiai fűszerezéssel. Egyszerű, és finom fogás a hétköznapokra! ;) Nor -
Spenótos ricottás szendvicskrém Spenótos ricottás szendvicskrém
Gyors, és egészséges szendvicskrém, pár hozzávalóból. Próbáld ki te is reggelire, vagy tízóraira ezt a spenótos ricottás szendvicskrém receptet! Nor -
Ketogén grillezett kalamári (tintahal) pirított mángoldos gombával Ketogén grillezett kalamári (tintahal) pirított mángoldos gombával
Ha szereted a tengeri csemegéket, ez a recept neked szól. Nagyon könnyű elkészíteni és a sikere garantált. Jó étvágyat hozzá! 😉 Zoli séf -
#53. Sonkás répás cicege Low Cal! #53. Sonkás répás cicege Low Cal!
Megint tócsni. Ez most kötözött sonkás, retkes, spenótos lett. Sziszi Kililtott -
Malfatti fokhagymás paradicsomszósszal Malfatti fokhagymás paradicsomszósszal
A malfatti egy egyszerű és pihe-puha étel, ami tulajdonképpen nem más, mint egy ricottás főtt gombóc. A toszkán konyha egyik jellegzetessége feltehetően gömbölyded alakjáról kapta a nevét, és mivel kézzel formázzák, a kinézete is egyedien rusztikus. A kertemben minden évben új-zélandi spenót kel ki, nem évelős, hanem elszórja a magját. Folyamatosan terem, és nagyon szeretem, mert roppant friss, és nem esik széjjel, mint a pallagi óriás magyar rokona. Salátának sem utolsó, nem fásul, nem szálkás. Zsuzsa 56 (Zsuzsa ízutazásai blog) -
Krémsajtos-spenótos sült csirkemell Krémsajtos-spenótos sült csirkemell
Ezt a receptet egy barátom osztotta meg velem. Nekem is kedvencem a friss spenót, így hamar kedvenc lett ez a finomság is. Piliskó Zsolt -
Fokhagymás-tejszínes spenótos-mángoldos,virslis penne 🍜🍜🍜 Fokhagymás-tejszínes spenótos-mángoldos,virslis penne 🍜🍜🍜
A spenótos vagy mángoldos tészta nagyon könnyen elkészíthető, finom étel. Ráadásul annak ellenére, hogy a tészta és a tejszín sem nevezhető önmagában könnyűnek, ez a fogás egyáltalán nem nehéz. Andi1980
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek