Egy kisebb tálba a tojást pici sóval keverjük el. Dolgozzunk bele annyi lisztet, amennyit csak felvesz. Reszelhető keményebb gombóc legyen.

Közben tegyük fel a főzővízet. Mire felforr a víz kész leszünk. Egy tálcán, folyamatosan lisztezve a tésztát, reszeljük le nagylyukú reszelőn. Kettő-három húzás után, mindig nyomjuk bele újra a lisztbe.

Ha felforrt a víz, óvatosan öntsük bele, és keverjük meg. Újraforrástól számítva 3 percig főzzük, majd hideg vízzel öblítsük át, és szűrjük le. Kész is vagyunk. 😊 Ha marad vagy többet csinálnánk, jól bírja a fagyasztást. 👍🤗