Itt a gombaszezon, ráadásul hatalmas esőzésekkel köszöntött ránk a június, így rengeteg erdei (vargánya, rókagomba, szegfűgomba......) gomba termett hazánkban is. Gondoltam nem lesz nehéz beszereznem pár kilót. Körbetelefonáltam, de a közelben (80-100 km) sajnos jártam szerencsével, ezért felhívtam távolabbi ismerőseimet is. Peti barátomnál, -aki Nógrádban lakik- végre szerencsével jártam. Persze, hogy van! Mennyi kell?! 8-10 kilóval beérném, feleltem. Pár nap múlva hívott, hogy kicsit besokallt, 30 kg lett! Elviszem?! 🤔 Persze! Megoldom! Vettem egy új fagyasztót, pont elég lett. Így most idén kicsit gyakrabban lesz erdei gomba az asztalon. Ui: tudtam szerezni 5 kg szárított vargányát is, nem merem megmondani, hogy milyen áron, mert letilt at admin 🤫😜🍄

Ha van erdei gombám akkor levest is készítek belőle, mert nagyon finom.

Ha egy finom levesre vágytok. :)

Ahogy én készítem, nálunk nagy kedvenc.

Nagymamám receptje, kis csalással: nincs türelmem csipetkét szaggatni 😜

A hagyományos gombalevest feltúrbóztam kicsit.

Szárított erdei gombából is el lehet készíteni! :)

A sok húsleves után vágytunk már valami húsmentes tartalmas levesre. Mivel a gombát szeretjük és volt is otthon barna csiperke, úgy gondoltam ebből készítek levest. Azóta is szívesen esszük, mert meglepően finom.