Grízes krémes piskóta glutén- és tojásmentesen karamellizált eperöntettel

Erna Sch
Erna Sch @Erna_6

Grízes krémes piskóta glutén- és tojásmentesen karamellizált eperöntettel

30 felhasználó tervezi ezt elkészíteni
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

  1. Piskóta :
  2. 125 grizsliszt
  3. 75 gporcukor
  4. 20 gszójaliszt (vagy holland kakaó)
  5. 6 gsütőpor
  6. 200 gnövényi tej
  7. 30 gnövényi tejszín
  8. Krém:
  9. 0,5 lnövényi tej
  10. 5 ekrizsdara
  11. 10 gvaníliás cukor
  12. 20 dkgnövényi margarin
  13. 20 dkgporcukor
  14. Öntet:
  15. 250 geper
  16. 4 dkgcukor
  17. 2 ekcitromlé
  18. 2 eknarancslé

Elkészítés

  1. 1

    A piskóta száraz hozzávalóit összekeverjük alaposan, majd a nedves hozzávalókat is elkeverjük benne. Sütőpapírral bélelt tepsiben előmelegített sütőben 200 C fokon kb. 20 percet sütjük.

  2. 2

    Ha elkészült, hagyjuk kihűlni.

  3. 3

    Közben elkészítjük a krémet, ledaráljuk az 5 ek rizst, majd a kapott rizsdarát a tejjel és vaníliás cukorral megfőzzük, kihűtjük.

  4. 4

    A végén a cukrot elkezdjük karamellizálni, és beledobjuk a felkockázott eper felét. Hozzáadjuk a citrom és narancslevet, kicsit összefőzzük, majd miután levettük a tűzről, hozzátesszük a maradék epret.

  5. 5

    Ha minden kihűlt, a piskótára kanalazzuk a krémet és a tetejére öntjük az eperszószt.

  6. 6

    A piskótát kakaós verzióban is el lehet készíteni, én banán pudinggal töltöttem. Mindkét süti nagyon finom. Jó étvágyat !

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Erna Sch
Erna Sch @Erna_6
Közzétéve:
Élet glutén, tej, tojás, ( csökkentett kukorica és mogyoró fogyasztással)
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek