Babapiskóta - tojás nélkül, barna rizslisztből (Gluténmentes)

Kissné Zilahi Katalin
Kissné Zilahi Katalin @cook_7673831

Szódabikarbóna és citromsav helyett 5gr szalalkálival is el lehet készíteni. Én mindkét változatot elkészítettem, nálam a szalalkális volt a nyerő. 1 év alatti babáknak méz nélkül készítsétek, helyette egy picivel több cukor kerülhet bele! :)

Babapiskóta - tojás nélkül, barna rizslisztből (Gluténmentes)

Szódabikarbóna és citromsav helyett 5gr szalalkálival is el lehet készíteni. Én mindkét változatot elkészítettem, nálam a szalalkális volt a nyerő. 1 év alatti babáknak méz nélkül készítsétek, helyette egy picivel több cukor kerülhet bele! :)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

40 perc
25 db
  1. 240 gbarna rizsliszt
  2. 40 gkukoricakeményítő
  3. 50 gvaj
  4. 1/4 mk
  5. 60 gporcukor
  6. 15 gméz (elmaradhat)
  7. 2 g (1 mk)szódabikarbóna
  8. 4 g (2 mk)citromsav
  9. 100 mltej

Elkészítés

40 perc
  1. 1

    A lisztből egy keveset félreteszünk a nyújtáshoz, a többi hozzávalót egy tálba mérjük, majd a tejet fokozatosan adagolva, összegyúrjuk. Egy nagyon jól gyúrható, közepesen kemény tésztát kell kapnunk.

  2. 2

    Egy kicsit hagyjuk pihenni, majd fél cm vastagra nyújtsuk ki a tésztát. Szaggassuk ki, ha van babapiskóta formánk, akkor azzal, ha nincs, akkor hosszúkás téglalapokra vágjuk a tésztát, a végét kicsit gömbölyítsük le.

  3. 3

    Sorakoztassuk sütőpapírral borított sütőlapra, majd 180 fokra előmelegített sütőben 13-15 perc alatt süssük meg. Zárható dobozban sokáig eltartható.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Kissné Zilahi Katalin
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek