A csirkét apró kockákra vágom, a hagymát és a fokhagymát felaprítom. Egy mély serpenyőben felhevítem az olajat, és a hagymát üvegesre pirítom rajta. Majd erre ráteszem a csirkehúst és fűszerezem, só, fehér bors, bazsalikom, kakukkfű és szurokfű kerül rá. Közben felteszem főni a tésztát.

Amikor a hús lepirul, ráteszem a feldarabolt paradicsomot/vagy az aprított konzervparadicsomot. Amikor már rotyog, beleteszem a tejfölt, és azzal főzöm ismét pár percig. Feldarabolom a feta sajtot, és az utolsó 2 percre hozzáadom a szószhoz, így nem fő szét. A tésztával összekeverve tálalom.