Olcsóbb és finomabb mint a bolti.

Salátákat is ezzel szoktam fűszerezni, öntettel, vagy magában.

Az eredeti receptúraban koriander helyett zellersó szerepelt, azonban a beszerezhetősége miatt ezt lecseréltemKészítettem egy kevésbé csípős változatot is Kfc kentecky mild / pikáns fűszersó néven

Itt Németországban sajnos nem találtam hasonlót sem, így utánakerestünk a neten. Találtunk jót, picit átvariáltuk így magunk raktuk össze a tökéletes, házi gyros fűszereket, és mondhatom, soha többet nem veszek kész keveréket, mert ez a gyros fűszerkeverék sokkal finomabb és tuti az van benne, amit mi tettünk bele, semmi ízfokozó vagy társai.

Az eredeti csípős receptúrát kfc Kentucky strong / csípős fűszerkeverék néven keressétek

Sertéshúsok, marhahúsok, esetleg halak remek fűszeregrillezésnél, roston sütésnél illetve pácoláshoz egyaránt.

Nem feltétlenül kell fűszerkeverékre költeni, elő lehet állítani saját magunk által is. Pláne, ha éppen egy adott országban nehézkes a beszerzése. Ez a fűszerkeverék a chicken tikka masala receptemhez használható fel.

A marokkói ihletésű fűszerkeverékkel készült húst édes lila hagymával, vöröshagymával és fokhagymával sütöttem készre, zsiradék nélkül füstölt szalonnaszeletekkel. Kiváló étel akár ebédre, akár vacsorára. Pirított burgonyát készítettem mellé, de akár párolt káposztával is kínálható.

A legtöbb háztartásban jelen vannak azok a fűszerek amiket egy másik konyha összekeverve fűszerkeveréknek nevezett el. Magát a fűszerkeveréket nem biztos hogy megtaláljuk a legközelebbi boltban és néha eszünkbe sem jut, hogy majd minden összetevő ott lapul a kamrában. Egy gyors válogatás és kiderül nem is kell boltba menni, vagy ha mégis akkor csak 1-2 alap fűszert kell beszerezni. Ilyen a Harissa fűszerkeverék is.