A tejbe beleszórjuk a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt. Egy tálba szitáljuk a lisztet, összekeverjük a sóval. A közepébe öntjük az élesztős tejet, a tojást, joghurtot, olajat,.

Géppel vagy kézzel alaposan kigyúrjuk. 45 percig kelesztjük.

6 egyenlő részre osztjuk., cipókat formázzuk belőle, és sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük. Felverjük a tojást megkenjük a zsemléket és 30-40 perc alatt duplájára kelesztjük. Közben 170 fokra előmelegítjük a sütőt. A zsemléket újra megkenjük tojással és megszórjuk szezámmaggal, majd 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük.