Camambertes, kapros házi hamburger
Évek óta készítek hamburgert itthon. Hol csak só-borsot adok a húspogácsához, hol mustáros, barbecues, de számomra a zöldfűszeres egyelőre a tuti befutó! Legjobb marha- és disznóhús keverékéből, de ez is változtatható. A "belevalóknak" is végtelen variációja létezik, mindenki tegyen bele, amit szeret.
A kísérletezéseim természetesen nem állnak le, sokkal finomabb, mint a gyors éttermi! :) Ezért nagy kedvenc, mert számos változata létezik, én most a legutóbbi próbát osztanám meg, pikk-pakk elfogyott. :)
Camambertes, kapros házi hamburger
Évek óta készítek hamburgert itthon. Hol csak só-borsot adok a húspogácsához, hol mustáros, barbecues, de számomra a zöldfűszeres egyelőre a tuti befutó! Legjobb marha- és disznóhús keverékéből, de ez is változtatható. A "belevalóknak" is végtelen variációja létezik, mindenki tegyen bele, amit szeret.
A kísérletezéseim természetesen nem állnak le, sokkal finomabb, mint a gyors éttermi! :) Ezért nagy kedvenc, mert számos változata létezik, én most a legutóbbi próbát osztanám meg, pikk-pakk elfogyott. :)
Elkészítés
- 1
Hamburgerünket a húspogácsával kezdjük. A darált húst összekeverjük a fűszerekkel, lefedjük folpackkal, így helyezzük hűtőbe min. 1-2 órára, hogy az ízek összeérjenek.
- 2
Előkészítjük a "belevalókat", a paradicsomot, kígyóuborkát, lilahagymát, sajtokat felszeleteljük, amennyit ízlésünk szerint gondolunk. A jégsalátát lehet egységekre szedni, egy-egy ilyen szelet félbehajtva megfelelő a burgerbe.
- 3
Majonézt, ketchupot és mustárt összekeverjük kevés borssal. A majonéz kerüljön bele nyomó többségben.
- 4
15-20 dekás húsokat érdemes készíteni, szóval egy kg-ból kb. 6 gombócot formázzunk. Pici olajat felhevítünk egy serpenyőben, a gombócokat lelapítva sütjük ki. Ajánlott többször átforgatni őket. Mellé dobhatjuk a baconöket is sülni.
- 5
Eközben a bucikat félbevágjuk, egy másik serpenyőbe étolaj nélkül, a vágott résszel lefele kicsit megpirítjuk őket. (Ez a lépés azért fontos, hogy ne ázzon át)
- 6
Érdemes elkezdeni a burgerek összeállítását, miután az első hús megsült. Kenjük meg a bucik megsütött felét a szósszal, majd ízlés szerint építsük fel a burger tornyunkat. :) Én jégsalátával szoktam elkezdeni, sajt mindenképpen a húson legyen, hogy ráolvadjon...
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Házi hamburger, saját szósszal, hamburger husival Házi hamburger, saját szósszal, hamburger husival
Szeretjük a házi hamburgert. Egyelőre a bucit még vesszük, de hamarosan a bucit is magunk sütjük.
-
Hamburger Hamburger
Egy kevés munkával viszonylag rövid idő alatt pompás hamburgert készíthetünk otthon házilag. Önálló fogásként hasáb burgonyával ebédként is megállja a helyét, de önmagában is nagyon laktató. Én glutén-, és tejmentesen friss nyári zöldségekkel készítettem el. Nekünk nagyon ízlett. #gluténmentes #tejmentes
-
-
Hamburger + a legjobb szósz hozzá Hamburger + a legjobb szósz hozzá
Férjem szokta nálunk sütni általában a hamburgert, de mondtam, hogy most megpróbálom én is. :) Nem lett csalódás. :)
-
Kínai szezámmagos csirke pirított tésztával Kínai szezámmagos csirke pirított tésztával
Egy gyors vacsora az éhes famíliának 😊 pikk pakk elkészül!
-
Hamburger húspogácsa Hamburger húspogácsa
Nem kell a bolti! A fűszerezése miatt majdnem olyan az íze már önmagában is, mintha hamburgert ennél. 😊 Pontos mennyiséget nem tudok írni, mert ízlés szerint csinálom, de nagyjából leírom.
-
Házi hamburger 🌺 Házi hamburger 🌺
A lányom és a keresztgyerkőcök nem igazán szeretik, amikor telinyomják azzal a sok zöldséggel... így kedveztem nekik, és így találtam ki.
-
-
Csirkés hamburger Csirkés hamburger
Fő a változatosság. A husi csirkecombfiléből készült hozzá. 🍗🍔 #golden2 #egyreceptegyfa
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)