Melegítsük elő a sütőt 200 C fokra. Az olvasztott vajhoz hozzáadjuk a lisztet, a sót és a porcukrot és egy állagú ‘tésztává’ összedolgozzuk.

Egy tepsibe tegyünk sütőpapírt, morzsoljuk bele a tésztát majd egyengessük el. Süssük meg kb. 10-15 perc alatt.

Míg sül az alapunk készítsük el a krémet. A reszelt citrom héjához adjuk a cukrot és addig kevergessük míg a cukor egy elszíneződik és össze nem kezd állni egy kicsit. Mehet bele a liszt, majd a facsart citrom leve, és végül a tojások. Keverjük addig míg egyállagú nem lesz.

A még meleg alapra öntsük rá a krémet és tegyük vissza a sütőbe kb. 20 percre, fordítsunk rajta fél időnél ha szükséges. Amikor kisül várjunk egy fél órát majd tegyük be a hűtőbe hűlni 1-2 órára.