A tojásokat megfőzöm 10 percig legalább, a krumplikat karikákra vágom, sózom, köménymagot dobok a vízbe. A kolbászt felkarikázom. Erre a már kicsit megolvadt kolbász használom, amit már enni nem annyira eszünk inkább csak paprikás krumpliba, rakott krumpliba teszek. Erre nem jó a bolti"gumi" kolbász.

Egy jénait margarinnal kikenek, majd a megfőtt krumplikat felsorakoztatom. Borsozom, vegetát vagy bármilyen sós fűszerrel megszórom., pici margarinokat darabolok a tetejére, hogy ne legyen a krumpli száraz, majd mehet rá a kolbász.

Nagyon vékony karikákra vágom a vöröshagymát és ráteszem a kolbászokra. A tojásokat megpucolom és tojásszeletelővel felkarikázom, szép sorba ráteszem a kolbászra. Kevés mozzarella sajtot reszelek rá.

Nekem még maradt krumpli így még egy sort tettem rá, borsoztam, vegetáztam és fokhagymát szeleteltem rá, tojás is maradt így azt is tettem még rá arra is tettem egy kis ételízesítőt. Majd megkentem egy nagy doboz tejföllel.

Mozzarellát reszeltem rá, meg ilyenkor szét szoktam nézni a hűtőben van e régebbi darabka azt is ráreszelem. 160 C fokon sütöm 40-50 percig, majd 250 fokon 5 percig.