Kiskoromban kaptunk egy gofri sütőt, új dolognak számított, addig csak a palacsintát ismertük. Mama kevert be palacsinta tésztát, de az túl híg volt és kifolyt a sütőből a fele, úgyhogy addig csinálta amíg sűrű tésztát nem kapott, a receptet pedig felírta az 1957ben íródott gazdasszonyok könyvébe, amiből ő tanult sütni és főzni. Anyukám megkapta a könyvet, ő is írt bele saját recepteket és én örököltem ezt a hihetetlenül értékes, kissé megviselt szakácskönyvet. Ha ez a könyv beszélni tudna, nagyon sokat mesélhetne..:)

Édesanyám receptje. Belül puha, kívül ropogós tészta. Mi lekvárral vagy nutellával esszük, tejszínhabbal megfújva. De magában vagy porcukorral megszórva is isteni.

Az unokák kedvence 😉😍

Most a fagyi ihlette a gofri sütést. 😊Ez egy alaprecept amit én nagyon egyszerűen készítek és mindig jól sikerül. 😍 Szerintem nem lehet elrontani. 😋 Az adag nagyságát a csésze mérete határozza meg. Ha nagyobb adagot szeretnék sütni, akkor nagyobb bögrét választok.

Nagyon egyszerű, gyors nasi.