Fekete rózsa

Edina Furkó
Edina Furkó @cook_edinafurko
Nyíregyháza

Egy újabb "darab" a klasszikus gyűjteménybe. Számomra a nagyon szeretem kategória. Szánjátok rá az időt, megéri elkészíteni. 😍

Fekete rózsa

Egy újabb "darab" a klasszikus gyűjteménybe. Számomra a nagyon szeretem kategória. Szánjátok rá az időt, megéri elkészíteni. 😍

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

kb. 120 perc
1 tepsi
  1. A tészta hozzávalói :
  2. 60 dkgfinomliszt
  3. 10 dkgmargarin
  4. 25 dkgporcukor
  5. 1 dbl-es méretű tojás
  6. 1 késhegynyiszódabikarbóna
  7. 1 kevés2,8 %-os tej
  8. A krém hozzávalói :
  9. 3 (120 g)csomag vaníliás pudingpor
  10. 1 liter2,8 %-os tej
  11. 25 dkgmargarin
  12. 20 dkgporcukor
  13. A töltelék hozzávalói:
  14. 20 dkgdarált mák
  15. 20 dkgfinomliszt
  16. 10 dkgmargarin
  17. 20 dkgporcukor
  18. 2 dltej
  19. 1 csomag (12 g)sütőpor
  20. A tetejére :
  21. 10 dkgétcsokoládés tortabevonó

Elkészítés

kb. 120 perc
  1. 1

    A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. 5 egyenlő részre elosztjuk. Annyi tej kell csak hozzá, hogy a tészta összeálljon.

  2. 2
  3. 3

    Elkészítjük a tölteléket. A száraz hozzávalókat elkeverjük. A margarint kissé megolvasztjuk, hozzáadjuk a száraz alapanyaghoz. Beleöntjük a tejet, jól összekeverjük. Addig hagyjuk pihenni, amíg a lapokat nyújtjuk.

  4. 4

    Először a süti aljának, és tetejének való lapokat süssük ki. Egy gombócot tepsi méretűre, ez kb. 25*25 cm nyújtunk, majd nyújtófa segítségével a tepsi hátuljára tesszük. 180 fokra előmelegített sütőben világos barnára sütjük. Ez kb. 10 perc, de érdemes tűpróbát végezni.

  5. 5

    A második gombóccal is ugyanígy járjunk el.

  6. 6

    Ezután készítsük el a tekercseket. Egy gombócot ugyanolyan méretűre nyújtsunk, mint a már kisült lap. Kenjük meg a máktöltelék 1/3 - val. Tekerjük fel, mint a beiglit. A másik két gombócot is készítsük el így. Olajjal kikent tepsibe helyezzük őket egymás mellé, majd a 180 fokos sütőben süssük világos barnára. (tűpróba)

  7. 7

    Amíg sül készítsük el a pudingot. A tejet a pudingporral sűrűre főzzük. Hagyjuk teljesen kihűlni. Néha kavarjuk át, hogy ne legyen bőrös.

  8. 8

    Ha teljesen kihűlt, akkor elkészítjük a krémet. A maragrint a porcukorral habosra kikavarjuk. Majd hozzáadjuk a pudingot, jól kihabosítjuk.

  9. 9

    Összeállítjuk a süteményt. Az alsó lapot kenjük meg a krém felével.

  10. 10

    Nagyon óvatosan vegyül ki a tepsiből a tekercseket, majd helyezzük rá a krémre.

  11. 11

    Kenjük meg a krém másik felével.

  12. 12

    Helyezzük rá az utolsó lapot, enyhén megnyomkodjuk.

  13. 13

    Ezután készítsük el a csokoládebevonót a leírás szerint, majd vonjuk be vele a süteményünk tetejét.

  14. 14

    Csak egy pár órát kell várnunk, meg is puhul. Kb. 4 cm széles, 8 cm hosszú szeletekre vágva tálaljuk.

  15. 15

    Jó étvágyat hozzá! 😊

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Edina Furkó
Edina Furkó @cook_edinafurko
Közzétéve:
Nyíregyháza

Szöveges kommentek (4)

Hasonló receptek