Édesburgonya torta

Kalicz-Dóra Mónika
Kalicz-Dóra Mónika @kaliczdoram
Tatabánya

Egy barátnőmnek találtam ezt ki szülinapjára, mivel egyáltalán nem rajong a süteményekért.

Édesburgonya torta

11 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Egy barátnőmnek találtam ezt ki szülinapjára, mivel egyáltalán nem rajong a süteményekért.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

90 perc
4 adag
  1. 1 dbnagy méretű édesburgonya
  2. 1 fejlilahagyma
  3. 100 gbacon
  4. 1 dbkápia paprika
  5. 200 gsajt
  6. 5 ektejföl

Elkészítés

90 perc
  1. 1

    Az édesburgonyát megpucoltam, káposztareszelő segítségével vékonyra szeltem, majd kb. 1 tk sóval jól összeforgattam.

  2. 2

    A bacont megpirítottam, majd annak a zsírján a felszeletelt lilahagymát is átsütöttem.

  3. 3

    Egy 24 centis formát sütőpapírral kibéleltem. Az alját és az oldalát kiraktam az édesburgonya szeletekkel. (Előtte 1 percre betettem a mikróba, mert teljesen nyersen nehéz volt bánni vele.) A sajtot - 2 félét használtam, trappistát és cheddart - lereszeltem.

  4. 4

    3 rétegre volt elég az alapanyagom. Az elsőre került a sajt egyharmada és a feldarabolt paprika, aztán sajt és a bacon, végül sajt és a sült hagyma. Minden réteg közé édesburgonya szeleteket raktam.

  5. 5

    Az oldalán lévő szeletek széleit visszahajtottam, majd a tetejét is édesburgonya szeletekkel zártam. 180 C fokos sütőbe tettem lefóliázva kb. 40 percre.

  6. 6

    5 ek tejfölt elsimítottam a tetején és még 10 percre visszatettem fólia nélkül. Meg is lehet egy kicsit pirítani a tejfölt rajta, de én most azt akartam, hogy épp csak megszikkadjon és fehér maradjon.

  7. 7

    Kicsit félretettem hűlni, mert forrón szétesik. Még melegen leszedtem róla a karikát, sütőpapírt, és tálaltam. (Cayenne borssal szórtam meg tálaláskor.)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Kalicz-Dóra Mónika
Kalicz-Dóra Mónika @kaliczdoram
Közzétéve:
Tatabánya

Szöveges kommentek

Hasonló receptek