Epres pite
Sajnos a cseresznyefáról amiről idén tudtam szedni sok szép cseresznyét, belül mind rossz volt, így eperből csináltam most a pitét. :) Nagyon-nagyon finom lett és nagyon gyorsan el is fogyott. :)
Epres pite
Sajnos a cseresznyefáról amiről idén tudtam szedni sok szép cseresznyét, belül mind rossz volt, így eperből csináltam most a pitét. :) Nagyon-nagyon finom lett és nagyon gyorsan el is fogyott. :)
Elkészítés
- 1
A margarin hagyjuk szobahőmérsékletűre melegedni, majd a többi hozzávalóval együtt tésztát gyúrunk belőle. Cipót formálunk belőle, folpackba csomagoljuk és legalább fél órára hűtőbe tesszük pihenni.
- 2
A töltelékhez a hozzávalókat egy kisebb lábosba tesszük és alacsony lángon addig rotyogtatjuk amíg dzsem sűrűségű nem lesz, de az eper szemek egyben maradnak nagyjából. A tűzről lehúzzuk és hagyjuk hűlni. A formát kivajazzuk. A tésztát 2 részre osztjuk úgy hogy az egyik gombóc nagyobb legyen. Kinyújtjuk őket.
- 3
A nagyobb kört beleterítjük a formába, megszurkáljuk villával, ráterítünk egy sütőpapírt és lencsével vagy száraz babbal lesúlyozzuk. Légkeveréses sütőben 180 C fokon elősütjük 8 perc alatt, hogy ne ázzon szét később a tölteléktől. Ezután a tésztára kanalazzuk a tölteléket és befedjük a másikkal. A tetején vágunk egy X-et, hogy a gőz ki rudjon jönni. A széleit összenyomkodjuk és a tetejét megkenjük a tojás+tej keverékkel. Visszatesszük a sütőben még 20-25 percre.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Epres-ricottás pite Epres-ricottás pite
Ma elmentünk epret szedni a közeli “Szedd magad” eperföldre, volt jó pár szem érettebb,ezért gondoltam, sütök egy pitét. #azenkonyham
-
Epres-túrós pite Epres-túrós pite
#3fixA kihívás ihlette ezt a süteményt. Nagyon finom lett! Próbáljátok ki!😉
-
Reszelt túrós Reszelt túrós
Első kis reszelt túrósom sajnos nem tudtam több képet csatolni mivel hamar el fogyott 🤗
-
Epres pite kosárkák Epres pite kosárkák
A napokban a férjem szinte minden nap mondta, hogy Süssek valamit. Most, hogy pite őrület van a Cookpaden, úgy gondoltam, hogy ez egy nagyon jó lehetőség arra, hogy egy tésztából több féle édességet készítsünk. Nagyon szeretem a pitetésztát, mert tényleg rengeteg féle módon fel lehet használni, én ezt az adag tésztát kétfelé osztottam és kétféle pitét készítettem belőle igazából, de hogyha valaki csak egy féle receptre akarja felhasználni, akkor a töltelékből többet készítsünk. A tésztát előre is el lehet készíteni és hűtőszekrényben becsomagolva tartható két napig vagy lefagyasztva kettő hónapig.
-
Epres, omlós pite Epres, omlós pite
A tavaly lefagyasztott gyümölcsöket ilyenkor már fel kell használni. Így ma valami epreset készítettem.Nagyon finom, kívül ropogós, belül krémes sütemény lett az eredmény.
-
Epres pite anyukámtól Epres pite anyukámtól
Ezt a receptet az édesanyám mutatta nekem. Mióta komolyabban elkezdtem foglalkozni a cukrászattal, Ő nem igazán süt, hisz így is épp elég nyalánkság kerül az asztalra. Ám mielőtt birtokba vettem volna a konyhát, sokszor lengte be a házat friss sütiillat. Néha megkér, hadd gondoskodjon most Ő a desszertről, és ilyenkor roppant lelkesen dolgozik. :) A stílusa más mint az enyém, de istenien csinálja. Egyszerű jól bevált ízeket használ, nem indul őrült fűszertúrára, és mindig margarinnal dolgozik. Az, hogy mi a titok, amitől ennyire finom..azt csak Ő tudhatja..
-
Almás pite Almás pite
Ősszel nagyon sok almát kaptam, és mivel párom nagyon szereti a gyümölcsös sütiket, meg sütöttem ezt a pitét. Nagyon finom, könnyű és vékony a tésztája. Sajnos ezzel a pitével az alma is elfogyott.
-
Cseresznyés pite Cseresznyés pite
Egyik kedves kolléganőmnél voltam cseresznyét szedni, aztán jött az ihlet, hogy pitét kellene sütni. :) 2021 kihívás 18. recept
-
Amerikai almás pite Amerikai almás pite
Most csináltam először, de nagyon bejött. Mindenkinek nagyon ízlett.
-
Pihe-puha epres pite🍓 Pihe-puha epres pite🍓
Gyorsan elkészül, finom puha a pite, és rajta a sok illatos eper, ellenállhatatlan.
-
Illatos almás pite Illatos almás pite
Nagyanyámnál volt egy pár almafa, emiatt aztán elég sok almás tésztát sütött, de nem is akárhogy! Akkoriban még csak kályha üzemelt. Egy igazi, régi, de sütő résszel. Persze, ha nem sikerült, akkor ráfoghatta a tüzelőre :)). Mindezen rusztikus élmények boldog felelevenítése ellenére, nem voltam oda a reszelt almás tésztájáért..(tészta=sütemény) Megvoltak a receptek a fejében, és nem volt az a kísérletezős, ha egyszer bevált valami, akkor azon sosem változtatott. A mai konyha már nem erről szól már a bátorság és a merészség a jellemző. Utána szoktam nézni recepteknek, de általában a saját ízlésemre formálom az adott dolgot. Ezt a pitét sem csináltam meg még kétszer ugyanúgy.. De azért most nektek mindent lemértem.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek