Tej- és tojásmentes házi tortilla

Jakab-Katz Klaudia
Jakab-Katz Klaudia @jakab_katz_klaudia
Siófok

Nagyon gyors ebéd kellett.. Ilyenkor szívesen sütök házi tortillát, amit mindig az itthon található alapanyagokkal töltünk meg. Ez most egy egyszerű pirított csirkés-zöldséges változat.

Tej- és tojásmentes házi tortilla

50 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Nagyon gyors ebéd kellett.. Ilyenkor szívesen sütök házi tortillát, amit mindig az itthon található alapanyagokkal töltünk meg. Ez most egy egyszerű pirított csirkés-zöldséges változat.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

  1. 150 grtk búzaliszt
  2. 40 grliszt
  3. 4 clétolaj
  4. 120 mllangyos víz
  5. 1 kksütőpor
  6. 1 tk
  7. 300 grcsirkemell
  8. 2 gerezdfokhagyma
  9. 1 csokor petrezselyem
  10. 2 dbparadicsom
  11. 1 fejlilahagyma
  12. 1 csokorrukkola
  13. 2 dlnövényi tejföl
  14. ízlés szerintvegán majonéz
  15. ízlés szerintdijoni mustár
  16. ízlés szerintketchup
  17. ízlés szerint
  18. ízlés szerintbors

Elkészítés

  1. 1

    A tészta hozzávalóit egy tálba mérjük, és összedolgozzuk. Kiöntjük egy lisztezett felületre, kicsit átgyúrjuk, majd letakarva pár percig pihentetjük. Az idő letelte után 6 részre osztjuk, vékonyra sodorjuk, majd száraz forró palacsintasütőben kisütjük. A képződött hólyagokat visszanyomkodjuk. Addig sütjük, amíg elkezd pirulni. A kisült tortillákat még forrón nedves konyharuhára tesszük és felhasználásig letakarva hagyjuk.

  2. 2

    A felcsíkozott csirkemellet kevés olajon fehéredésig pirítjuk. Sózzuk, borsozzuk és zúzott fokhagymával és apróra vágott petrezselyemzölddel ízesítjük. A szószhoz a növényi tejfölt összekeverünk ízlés szerinti mennyiségű majonézzel, ketchuppal és mustárral. Sózzuk, borsozzuk. a tortillát megkenjük a szósszal, megszórjuk a csirkemellel, a feldarabolt zöldségekkel és a friss rukkolával és szorosan összecsavarjuk.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Jakab-Katz Klaudia
Jakab-Katz Klaudia @jakab_katz_klaudia
Közzétéve:
Siófok
Jakab-Katz Klaudia vagyok, közgazdász, hobbiszakács, blogger. Az elmúlt években meghatározó lett számomra a tudatos élet, amibe beletartozik a felhasznált alapanyagok megtermelésétől és feldolgozásától kezdve, a tervezett vásárláson át, a környezetvédelemig szinte minden. Bár a családomban több ételallergia is jelen van, én pedig inzulinrezisztenciával élek, igyekszem minden nap olyan változatos és könnyen elkészíthető ételeket készíteni, amit a kislányunk is szívesen fogyaszt. Többségében egyszerű glutén-, tej-, tojás- és cukormentes fogásokat főzök, de szívesen kísérletezem számomra új alapanyagokkal is. Receptjeimet a "Fakanál a hegyről" nevű oldalamon Facebookon és Instagramon is gyűjtöm. Kövessetek ott is, hogy ne maradjatok le az új receptekről Főzzünk szeretettel és szívvel-lélekkel, mert van boldog élet az ételallergián túl is.
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek