Fekete ribizli lekvár
Minden évben készítek a kertünkben termő fekete ribizliből lekvárt. Most párosítottam egy kevés nyári borízű almával. Szerintem remek párosítás lett belőle.
Fekete ribizli lekvár
Minden évben készítek a kertünkben termő fekete ribizliből lekvárt. Most párosítottam egy kevés nyári borízű almával. Szerintem remek párosítás lett belőle.
Elkészítés
- 1
A legtöbb időbe a ribizli megtisztítása kerül. Leszemezzük, megmossuk és egy edénybe feltesszük a tűzre. Csak addig főzzük amíg a szemek megrepednek (15-20 perc) így könnyebb lesz a passzírozás. Közben az almát meghámozzuk és kockára vágjuk. 1 citrom levével meglocsoljuk.
- 2
Langyosra hűlt ribizlit átpaszírozzuk. A keletkező sűrítményt az almával együtt visszarakjuk a tűzre és forraljuk tovább.
- 3
Az alma kb. 20 perc múlva megpuhul, akkor botmixerrel pürésítjük. Beletesszük a cukrot és forrástól számított 10 perc után levesszük a tűzről. Üvegekbe töltjük a meleg kissé hígnak tűnő gyümölcssűrítményt. Fejtetőre állítjuk 5 percre, majd száraz dunsztba rakjuk. Mehet a kamrába címkézés után.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Szőlő lekvár Szőlő lekvár
A kertben termett (3 féle) fekete szőlőből készült. Illatos, zamatos lekvár lett belőle.
-
Hamis áfonya lekvár Hamis áfonya lekvár
Évek óta készítek kerti ebszőlő lekvárt. Ehető vagy mérgező ?? Sokféle teória létezik a növénnyel kapcsolatban. Tanúsíthatom , hogy almával összefőzve vadhúsokhoz kiváló ,de az unokáim kenyérre kenve egy pohár tejjel szeretik a legjobban. -
Fekete ribizli lekvár 🫐🫐🫐 Fekete ribizli lekvár 🫐🫐🫐
#szeptember2025 Egy finom fekete ribizli lekvár recept, aminek a készítése is egyszerű.
-
Ribizli lekvár 🍸 Ribizli lekvár 🍸
#kotenykihivas2025A vitaminokban dúskáló ribizliből érdemes lekvárt főzni és feltölteni vele a kamra polcát télire, jól fog esni a gyümölcsből készült savanykás dzsem.Az apró bogyós gyümölcsöt nyáron vétek lenne kihagyni, egyél belőle annyit, amennyit csak tudsz, ha pedig lehetőséged van rá, készíts belőle savanykás szörpöt vagy lekvárt. -
Málnás-Fekete ribizli lekváros brownie Málnás-Fekete ribizli lekváros brownie
A héten készítettem fekete ribizli dzsemet és szörpöt is. A dzsemből maradt egy fél üvegnyi. A kertünkben érik a málna is. Ezért végre elkészíthettem ezt az igazán különleges süteményt. A Párom amikor megkóstolta ezt mondta: " Hú micsoda ízkavalkád!" Érdemes kipróbálni!
-
Fekete áfonya turmix Fekete áfonya turmix
Nagyon szeretem a fekete áfonyát, de eddig mindig csak frissen, magában ettem. Most gondoltam, kipróbálom turmixként is. Nekem úgy is ízlik. :-)
-
Sárgabarack lekvár Sárgabarack lekvár
Mert imádom a sárgabarackot, ezért minden évben készítünk belőle lekvárt. #nyar #2019
-
Ribizli lekvár Ribizli lekvár
Szerencsés helyzetben vagyok ribizliügyileg mivel jópár bokrunk van. Ennek nagyrészéből általában bort kis részéből pedig lekvárt illetve öntetet szoktam készíteni. Mivel paszírozva készíntem a természetes pektintartalmának nagyrésze elveszik ezt bolti pektinnel pótolom. Ha több pektinnel csinálom zselés jellege lesz ha kevesebbel akkor inkább öntet jellegű. A végeredmény általában sűrű ámde kicsit folyós szokott lenni. Piskótára kenve példálul nagyon szèpen beszívódik. Joghurt ízesítésére is nagyon jó vagy bármilyen süti mellé.😊
-
Vörösboros fekete ribizlis sütemény Vörösboros fekete ribizlis sütemény
Hosszú idő után visszajöttem, és remélem, hogy már nálunk megtörnek végre a jegek..Ma egy nagyon finom vörösboros fekete ribizliből sütöttem ezt a sütit. Mikor sokáig nem használtam el a fekete ribizlis bort, most egy nagyom finom krémet készítettem belőle.
-
Füge lekvár Füge lekvár
Apósomék kertjében termő fügefa, vagy inkább bokor megmaradt terméseit szedtük le a hétvégén. A nagyjából 2 kg mennyiségből pedig lekvárt készítettem.
-
Szilvás-almás kompót fahéjjal Szilvás-almás kompót fahéjjal
Felmaradt még szilva a kompótra is, mivel már fogyásban vannak az üvegeim. Nem kedvelem a tiszta szilva kompótot, mindig belecsempézek még valami más gyümölcsöt is. Most nyári almával kombináltam. -
Dinnye lekvár Dinnye lekvár
Az internet sok jó pénztárca barát dolgot tartogat, köztük a dinnye lekvárt is. A gyümölcs hozzávalókat találtam a többi a fantáziámra volt bízva😊Ez lett belőle 😊
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (3)