Olívaolajas házi kenyér
A receptet valakitől kaptam, de változtattam rajta és így nagyon finom ropogós. 😊
Olívaolajas házi kenyér
A receptet valakitől kaptam, de változtattam rajta és így nagyon finom ropogós. 😊
Elkészítés
- 1
Az élesztőt pici langyos vízben a cukorral együtt kb. 10 perc alatt felfuttatjuk! Közben kimérjük egy tálba a hozzávalókat.
- 2
Miután felfutott az élesztő, bedagasztjuk a kenyér masszát kézzel, robotgéppel, ki mivel szereti. Ha összeállt, sima konyhai fóliával letakarjuk (így hamarabb kél). Kelesztjük egy fél órát, aztán finomam átdagasztjuk, hogy a felesleges levegő kimenjen. Ha ezzel megvagyunk újra lefedjük es még fél órát pihentetjük.
- 3
Előkészítjük a jénai tálat, kibéleljük sütőpapírral. Miután másodjára is megkelt a tészta, átdagasztjuk és vekni alakúra formázzuk, behelyezzük a formába. Bevágjuk három helyen a kenyér tetejét, lekenjük pici olívaolajjal és vízzel (így szép ropogós lesz). A jénai tetejét is megkenjük pici vízzel.
- 4
Amíg előmelegítjük a sütőt közben a kenyér massza még pihen picit! A sütőt 230 fokra állítjuk, alul-fölső sütésre! Kb. 35-40 percet sütjük a jénai tetejével együtt, majd levesszük és még kb. 5-10 percet sütjük hőlégkeverésen.
Top találat itt
Hasonló receptek
-
Otthonmaradós kenyér Otthonmaradós kenyér
Kaptam a receptet egy nagyon kedves Házaspártól. Köszönöm Irénnek a receptet és Karesz (Bácsi 😊)nak az instrukciókat 💋
-
Jénaiban sült kenyer Jénaiban sült kenyer
Keresztanyukámtól kaptam ezt a szuper receptet. Kívül ropogós belül puha omlós kenyér.
-
-
Sajtos házi kenyér! VEGÁN 🧀 Sajtos házi kenyér! VEGÁN 🧀
Köszönöm szépen Irénkének a receptet.Növényi eredetű alapanyagokkal készítettem. Ropogós héj és puha finom sajtos ízű belső.
-
Gyökér kenyér Gyökér kenyér
Egyszerű kenyérke ami semmilyen gépi használatot nem igényel , puha marad és nagyon finom.
-
Foszlós kalács Foszlós kalács
Ezt a receptet Alexa Christi blogjában találtam. Nagyon finom, és valóban foszlós. Én egy kicsit változtattam rajta, így készítettem el.
-
Házi kenyér Házi kenyér
Nem szeretjük a kovászos kenyeret. Megosztom veletek a nagyon finom ropogós házi kenyér receptjét.
marika620202 -
Tejszínes graham zsemle🍞 Tejszínes graham zsemle🍞
Ezt a receptet a barátnőmtől kaptam. Nem változtattam rajta semmit, így jó, ahogy van. 😊
-
Gluténmentes mákos zserbó Gluténmentes mákos zserbó
Kaptam egy receptet, hogy mentesítsem gluténtól. Picit változtattam rajta, de a végeredmény mennyei finom mákos zserbó lett.
-
Könnyű házi kenyér Könnyű házi kenyér
Nagyon könnyen elkészíthető, finom, ropogós héjú, házi kenyér recept. adricsizmadia -
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek